Wichtige Vorbemerkung
Uns erreichen in letzter Zeit immer wieder Rückmeldung, das Sicherheitsventil am Wasserkessel (Boiler) werde sehr schnell undicht. Dabei handelt es sich in der Regel um einen Bedienungsfehler, also (so leid es uns tut) an Ihnen.
Die wichtigste Regel für das Espressokochen mit der »9Barista« lautet: Bitte nehmen Sie die Kanne rechtzeitig und schnell von der Hitzequelle! Wenn Sie die Kanne mit leerem Boiler auf dem Herd stehen lassen, dann wird als erstes der Sicherheits-Ring kaputt.
Wie Sie den richtigen Zeitpunkt erwischen? Wenn aus dem Siebträger kein Espresso mehr aufsteigt und eine erhöhte Dampfmenge austritt. Dann nichts wie runter mit der Kanne. Als Faustregel kann gelten: Wenn sich der erste Espresso im Siebträger zeigt, dauert es noch ca 30 Sekunden, bis der Zubereitungsvorgang abgeschlossen ist, das fröhliche Espresso-Hochquellen endet und die finalen Dampfstösse sich bemerkbar machen.
Das bedeutet: Sie sollten neben der Kanne stehenbleiben, wenn der Espresso sprudelt, und während des Danebenstehens das Geschehen genau verfolgen.
Wenn Sie das nicht tun und die Kanne auf dem Herd stehenlassen, dann schmilzt der kleine, silberne Löt-Punkt, der sich in dem goldenen Ring der »9Barista« befindet. Anschließend ist der goldene Sicherheits-Ring freilich reif dafür, ausgewechselt zu werden.
Der erwähnte Löt-Punkt macht den Sicherheits-Ring zu einer ausfallsicheren Vorrichtung, die bei Überhitzung des Geräts den Druck sicher abbaut. Dieser Mechanismus wird ausschließlich dann ausgelöst, wenn sich kein Wasser im Boiler befindet und dieser überhitzt.
Wiederhergestellte Sicherheit
Der Kessel der »9Barista« steht unter Druck und zwar unter gar nicht so-o geringem, nämlich unter 9 bar. Nur so entfaltet das heiße Wasser den richtgen Wumms, um die Geschmacksstoffe aus dem gemahlenem Kaffee zu extrahieren.
Wo Druck, da die Gefahr des Über-Drucks. Gegen den hilft der Sicherheits-Ring an der Seite des Wasserkessels. Sollte nun der Lötpunkt des Sichertheits-Rings geschmolzen bzw. die Dichtungen porös geworden sein , gibt es hier die dafür nötigen Ersatzteile. Ein dreiteiliges Set, bestehend aus 1 x Sicherheits-Ring und 2 x dazu passenden Dichtungen.
Die Reparaturanleitung finden Sie auf der Homepage von »9Barista« inklusive Bildern. Wir wünschen von Herzen gutes Gelingen. Wenn Rat erforderlich, versuchen wir Ihnen selbstverständlich beizustehen.
Schon mal vorab - das schreiben die »9Baristas« zur Wechsel-Thematik und woran Sie erkennen, daß es Zeit ist, tätig zu werden: »Für den Einbau des Sicherheits-Rings sind 2 Dichtungen erforderlich. Verwenden Sie daher die Dichtungen wieder, wenn Sie den zweiten Sicherheitsring einbauen.
Der Sicherheits-Ring ist eine ausfallsichere Vorrichtung, die den Druck in der Maschine sicher abbaut, wenn diese überhitzt wird. Sie bemerken die Notwendigkeit, den Sicherheits-Ring auszutauschen, wenn Sie feststellen, daß Wasser aus einem kleinen Loch an der Seite des Rings austritt.«
Technische Details
Hersteller: »9Barista«, Cambridge (United Kingdom)
Kompatibel mit: Version Mk.1 und Mk.2 der »9Barista«
Name: »safety-ring«
Hergestellt in: Großbritannien
Lieferumfang: 1 x Sicherheits-Ring (die 2 x passende Dichtungen 9.5x1.5 bekommen Sie nebenan)
Mr Playford zeigt seine Erfindung
Hier können Sie dem Entwickler der »9Barista«, William Playford, dabei zusehen und -hören, wie er seine Baby präsentiert:
