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Artikelnummer: Bayreuth_699

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Purer Filterkaffee-Genuss

Wollen Sie Ihren Filterkaffee auf klassische Weise, aber in zeitgenössischer Form zubereiten und geniessen, sind Sie mit der »Bayreuther Kaffeemaschine« bestens beraten. Einfach frisch gemahlenen Kaffee in das Porzellan-Doppelsieb geben, zwischen 92º C und 96º C heißes Wasser aufgießen ? fertig ist der wunderbare Filter. Ganz ohne Papierfilter, das die geschmackstragenden Öle und Fette aus dem Kaffee filtert ? purer Kaffeegenuss (Details zur Zubreitung weiter unten).

Technische Details

Hersteller: »Erste Bayreuther Porzellanfabrik Walküre Siegmund Paul Meyer GmbH«, Bayreuth (Deutschland)
Name: »Bayreuther Kaffeemaschine«
Material: Hartporzellan (Hartfeldspat)
Herstellung: Handarbeit
Auszeichnungen: »Coffee Innovations Award 2008« / nominiert für den »Designpreis Deutschland 2010«
Maße der 0,35 l-Kaffeemaschine: Gesamthöhe: 21,4 cm / Ø der Kanne: 7,8 cm/ Ø gesamt inkl. Griff: 16,5 cm / Höhe der Kanne inkl. Deckel: 13 cm / Höhe des Porzellan-Doppelsiebs: 9,5 cm / Höhe des Wasserverteilers: 4 cm
Maße der 0,70 l-Kaffeemaschine: Gesamthöhe: 28 cm / Ø der Kanne: 9 cm/ Ø gesamt inkl. Griff: 19 cm / Höhe der Kanne inkl. Deckel: 17 cm / Höhe des Porzellan-Doppelsiebs: 12 cm / Höhe des Wasserverteilers: 4,7 cm
Fassungsvermögen der 0,35 l-Kaffeemaschine: 2 Tassen
Fassungsvermögen der 0,7 l-Kaffeemaschine: 4 Tassen
Hergestellt in: Deutschland
Lieferumfang: 1 Bayreuther Kaffeemaschine (bestehend aus: 1 Kanne, 1 Doppelsieb, 1 Wasserverteiler, 1 Deckel / bruchsicher verpackt im eleganten Karton

So benutzen Sie die Kaffeemaschine

Für den perfekten Filterkaffee auf Bayreuther Art gehen Sie folgenderweise vor:
1. Doppelsieb auf die Kanne setzen
2. Kaffeebohnen (10 bis 15 gr) frisch grießfein mahlen (wenn Sie frisch gemahlenen Kaffee bestellen, dann solchen für die French Press - ungleich besser freilich, Sie mahlen ihn frisch direkt vor der Zubereitung)
3. Währenddessen Wasser aufsetzen und auf 92º C bis max. 96º C erhitzen
4. das Doppelsieb mit 8-10 Gramm Filterkaffee pro Tasse befüllen
5. Wasserverteiler auf das Doppelsieb setzen
6. Zwischen 92º C und 96º C heißes Wasser in den Wasserverteiler giessen (für 2 Tassen 0,35 l / für 4 Tassen 0,70 l)
7. Sobald das Wasser durchgelaufen ist, das Doppelsieb abnehmen, den Deckel auf die Kanne setzen ? fertig!