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Artikelnummer: AN-35775

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Die Schale fürs Cupping

Für das Cupping von Kaffee - also die Verkostung (Degustation) - kann man grundsätzlich jede größere Kaffeetasse verwenden, die wir hier als Cappuccinotasse anbieten. Doch die italienische Porzellanmanufaktur »Ancàp« bietet eine eigene Cupping-Schale an, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen. Hier ist sie also: rund, stapelbar, dickwandig (5 mm) und mit größerem Durchmesser (97 mm), was die Entnahme der Kaffeeprobe mithilfe des Motta Cupping-Löffels leicht macht.
Was diese Schale zusätzlich eine besondere Note verleiht, ist ihre Herkunft. Sie kommt aus jenem italienischen Traditionsunternehmen, das sich auf die Produktion hochwertiger Espresso- und Cappuccinotassen spezialisiert hat. Diese Tasse ist daher auch sorgfältig gearbeitet, besteht aus hochqualitativem, massivem Porzellan, das auch eine rauhere Behandlung problemlos verträgt.

Alles Handarbeit bei Ancap

Technische Details

Hersteller: »Ancàp S.p.A.«, Sommacampagna (Italien)
Name des Bechers: »Cupping Bowl«
Material: Hartporzellan (Hartfeldspat)
Herstellung: Handarbeit
Höhe der Schale: 60 mm
Becher Durchmesser: 97 mm
Tasse Wandstärke: 5 mm
Maximale Füllmenge: ca. 240 ml (kann produktionsbedingt leicht abweichen)
Gewicht: 239 gr
Eigenschaften: spülmaschinenfest, hitzebeständig, Mikrowellen-geeignet
Hergestellt in: Italien
Lieferumfang: 1 Cupping-Schale

Die Lage von »Ancàp S.p.A.«

Das »Ancàp«-Logo