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Für das Cupping von Kaffee - also die Verkostung (Degustation) - kann man grundsätzlich jede größere Kaffeetasse verwenden, die wir hier als Cappuccinotasse anbieten. Doch die italienische Porzellanmanufaktur »Ancàp« bietet eine eigene Cupping-Schale an, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen. Hier ist sie also: rund, stapelbar, dickwandig (5 mm) und mit größerem Durchmesser (97 mm), was die Entnahme der Kaffeeprobe mithilfe des Motta Cupping-Löffels leicht macht. Was diese Schale zusätzlich eine besondere Note verleiht, ist ihre Herkunft. Sie kommt aus jenem italienischen Traditionsunternehmen, das sich auf die Produktion hochwertiger Espresso- und Cappuccinotassen spezialisiert hat. Diese Tasse ist daher auch sorgfältig gearbeitet, besteht aus hochqualitativem, massivem Porzellan, das auch eine rauhere Behandlung problemlos verträgt.
Hersteller: »Ancàp S.p.A.«, Sommacampagna (Italien) Name des Bechers: »Cupping Bowl« Material: Hartporzellan (Hartfeldspat) Herstellung: Handarbeit Höhe der Schale: 60 mm Becher Durchmesser: 97 mm Tasse Wandstärke: 5 mm Maximale Füllmenge: ca. 240 ml (kann produktionsbedingt leicht abweichen) Gewicht: 239 gr Eigenschaften: spülmaschinenfest, hitzebeständig, Mikrowellen-geeignet Hergestellt in: Italien Lieferumfang: 1 Cupping-Schale
