Die »Crono« in zwei Varianten
Die »Mignon Crono« ist eine ganz ausgezeichnete, günstige Kaffeemühle. Sie hat in den Augen von Espresso-Liebhabern nur einen Fehler: Sie wird standardmäßig mit Filter-Mahlscheiben ausgeliefert.
Daran können wir nichts ändern - wir können Ihnen nur ein Angebot machen, das Sie nicht ablehnen können: Wir bieten Ihnen die »Mignon Crono« im kostengünstigen Upgrade-Kit an. Das heisst: Eine »Crono« (Farbe Ihrer Wahl zu klassischen Preis) plus einem Satz Espresso-Mahlscheiben (zum echten Freundschafts- und Espressoliebhaber-Preis). Nur einbauen müssen Sie die Mahlscheiben selber.
Achtung: Sie müssen, um die Espresso-Mahlscheiben auch wirklich zu bekommen, diese in der entsprechenden Variante auswählen. Im nachfolgenden Video zeigt Ihnen »Eureka«, wie Sie die Mahlscheiben wechseln können.
So wechseln sie die Mahlscheiben
Neues von den Florentinern
Aber jetzt: Die italienische Traditions-Firma »Eureka« (sie feierte 2020 ihren 100. Geburtstag) ist bekannt für ihre hochqualitativen Kaffeemühlen, die bis heute am Ort ihrer Gründung und aktuellen Firmensitz produziert werden, nämlich im italienischen Florenz. So auch die aktuelle Variante der erfolgreichen Serie »Mignon« und zwar die »Crono«.
Mit dieser Mühle haben die Florentiner all jene Kaffeeliebhaber im Auge, die eine Mühle sowohl für Espresso als auch für Filter suchen (und eine Reihe weiterer Zubereitungsarten wie Moka ebenfalls). Die »Crono« sieht im wesentlichen aus wie die anderen »Mignons« ebenfalls und sie weist auch all deren Vorteile auf. Als da wären: Die »Crono« ist mit dem bewährten, aus gehärteten Edelstahl bestehenden Scheibenmahlwerk ausgestattet, das sehr homogenes Mahlgut liefert (mit exakt diesem Mahlwerk sind auch die teureren »Mignon«-Modelle ausgestattet).
Des weiteren lässt sich der Mahlgrad stufenlos oben am Gehäuse einstellen, während man den Timer (der eine Dauer von 5 bis 60 sec umfasst) rechts unten seitlich am Gehäuse justiert. Auch das von »Eureka« entwickelte »ACE System« hat man der »Crono« spendiert, also das »Anti-Clumps & Electrostaticity System«; dieses verhindert das Verklumpen und die elektrostatische Aufladung des Mahlguts (ok, das war jetzt nicht schwer zu übersetzen), was wiederum für ein homogenes Mahlgut sorgt. Gleichwohl sollten Sie das Mahlgut vor der Verwendung in der Espressomaschine Fall mit einem feingliedrigen Ding wie einem Grillspiesschen oder Ähnlichem durchrühren (Stichwort: Distribution Tool).
Wo waren wir stehengebleben? Ach ja.
Die Verarbeitung der Mühle ist von bekannter Qualität: Das Gehäuse besteht aus massivem Druckguss-Aluminium, das in unterschiedlichen Farben lackiert wird, und auch die anderen Bauteile wie der Mahlgutbehälter und der Hopper sind zwar aus Kunststoff, aber aus einem der stabileren Sorte, vor allem der Mahlgutbehälter.
Die »Crono« wird ausschliesslich mit einem Mahlgutbehälter ausgeliefert, was eine Vermahlung direkt in den Siebträger leider nicht möglich macht (und die Espresso-Halterung ist auch nicht nachrüstbar, so sorry) - was aber einer der wenigen Negativ-Punkte dieser Mühle darstellt. Sieht man einmal von dem etwas wackelig auf den Beinen stehenden Mahlgutbehälter ab (der schon wieder!). Wenn man ihn freilich ordnungsgemäss an die Mühle rückt, steht er dort stabil und selbstbewusst und lässt kein Stäubchen Kaffee verloren gehen.
Noch ein Wort zum Mahlvorgang
Sobald Sie den Mahlgutbehälter unter die Mühle stellen, startet der Mahlvorgang. Ausgelöst wird er durch den Kontakt des Mahlgutbehälters mit einem schwarzen Knopf, der sich direkt unter dem Mahlgut-Auslass befindet. Sie können den Mahlvorgang selbstverständlich auch starten, indem Sie diesen Knopf mit dem Finger betätigen oder den Hand-Kaffeefilter dagegen drücken bzw. Ihren Siebträger.
Kleiner Kritikpunkt: Die »Mignon Crono 50« mahlt immer so lange, wie der Timer es ihr vorgibt. Wenn Sie den Mahlgutbehälter also vor dem Ende der eingestellten Zeit wegziehen (oder den Hand-Kaffeefilter bzw. den Siebträger), beendet das den Mahlvorgang nicht und Sie mahlen ins Leere bzw. auf den Tisch bzw. ins Nirvana. Tja, andersrum wäre besser, aber vielleicht kommt das ja noch. Die Eurekas haben jedenfalls kürzlich bei uns nachgefragt, was sich vielleicht verbessern liesse und da haben wir Ihnen exakt diesen Punkt ans Herz gelegt.
Und noch ein Kritikpunkt: Es gibt definitiv keine Möglichkeit, die »Mignon Crono 50« mit einer Gabel nachzurüsten, in die Sie den Siebträger klemmen können. Das hat einen einfachen Grund: Die Bauweise der »Crono« lässt das nicht zu. Es gibt zwar einen Schlitz an der Vorderseite, der so aussieht, als ginge das - aber das ist leider eine Täuschung. Auch diese Info ist durch Italien (leider) bestätigt.
Technische Details
Hersteller: »Eureka«, Florenz (Italien)
Name der Mühle: »Mignon Crono 50«
Typus des Mahlwerks: Scheibenmahlwerk
Ersatz-Mahlscheiben Filter: Sollten Sie Ihrer Crono neue Filter-Mahlscheiben spendieren wollen resp. müssen, finden Sie diese hier im Shop
Ersatz-Mahlscheiben Espresso: Sollten Sie Ihrer Crono neue Espresso-Mahlscheiben spendieren wollen resp. müssen, finden Sie diese hier im Shop
Mahlgrade: von Türkisch über Espresso, Moka und Filter bis zu Frenchpress
Einstellung des Mahlgrades: händisch, mittels Drehens an dem entsprechenden Rädchen oben rechts am Gehäuse
Anzahl Mahlgrade: stufenlos einstellbar
Mahlwerk Material: gehärteter Edelstahl
Steuerung der Kaffeemühle: per Timer von 5 bis max 60 sec
Maße: Tiefe: 19,0 cm / Breite: 12,0 cm / Höhe: 35,0 cm
Mahlwerk Maße: Ø 50 mm
Mahlleistung: ca. 1,1 bis 1,5 gr/sec (bei Espresso-Mahlung); 1,5 bis 2,1 gr/sec (bei Filter-Mahlung)
Bohnenbehälter Fassungsvermögen: 300 bis 400 gr
Bohnenbehälter Material: Kunststoff, transparent, antistatisch
Bohnenbehälter: am Boden einfach verschließbar, dadurch ebenso einfach abnehmbar
Mahlgutbehälter Fassungsvermögen: 300 gr
Mahlgutbehälter Material: Kunststoff, transparent, antistatisch
Korpus Material: Druckguss-Aluminium
Farbe: weiss (15BL 101 Bianco)
Motorleistung: 260 Watt
Stromaufnahme: 1,6 A
Spannung: 220-240 Volt
Frequenz: 50/60 Hertz
Art des Antriebs: direkt
Art des Antriebs: direkt
Umdrehungen pro Minute: 1350 RPM
Zertifikate: CE / CSA / CSA sanitation / KC
Hergestellt in: Italien
Gebrauchs-Anweisung: Hier können Sie eine deutschsprachige Version für die Eureka Mignon »Crono«herunterladen
Lieferumfang: 1 Kaffeemühle / 1 Bohnenbehälter mit Deckel (Kunststoff) / 1 Mahlgutbehälter / 1 Bedienungsanleitung
Explosionszeichnung: Hier können Sie die Explosionszeichnung herunterladen
