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Artikelnummer: MC08

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Mahlgrad

Dieses Produkt gibt es in verschiedenen Varianten - bitte wählen Sie die gewünschte aus.

Details zum Blend

Aromen: nussig, schokoladig, Vanille
Produzenten des Kaffees: Hacienda La Esmeralda
Herkunfstregion & -land: an den Hängen des Vulkans Barú / Panama
Seehöhe des Anbaugebiets: 1200 m
Ernte: November bis Februar
Bohnen: 100% Arabica
Röstart: schonende Trommelröstung
Röstgrad: Brooklyn Röstung (helle Röstung) - Details sind hier zu finden
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Panama Palmyra

Wir lieben die brillant aufbereiteten und sorgfältig gezogenen Kaffees der Hacienda La Esmeralda aus der Gegend von Boquete, seit einem halben Jahrhundert betrieben vom schwedisch-amerikanisch-stämmigen Peterson-Clan. Und bewundern dessen soziales und ökologisches Engagement. So kommen alljährlich von November bis Februar tausende Erntehelfer, Nomaden die sich »Ngobe-Bugle« nennen. Während die Erwachsenen arbeiten, betreuen die Petersons die Kinder, indem sie für deren richtige Ernährung und ärztliche Hilfe sorgen.

Single Origin - Die Aromaexplosion

Aus so einer Lage kann nur ein Spitzenprodukt kommen: Auf Panamas höchstem Berg, an den Hängen des Vulkans Barú im Nationalpark, wächst 1200 Meter hoch über dem Pazifik dieser wunderbar entspannte, seltene Kaffee, der Palmyra. Er verbindet grandiose Aromen: Nuss, Schokolade und Vanille. Wir haben ihn mittelhell geröstet, was seine Exzellenz betont.

Die Lage der Hacienda La Esmeralda


Homepage der Hacienda und Quelle der Bilder: Hacienda La Esmeralda