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IMS Competition B65-Serie | Siebe doppio | Astoria, La Spaziale, Wega (kleine Gruppe), 9Barista | Edelstahl | 2 Grössen | Made in Italy

Artikelnummer: ST_S_B65_doppio-V

Größe
19,14 €

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand (Deutsche Post Gross/Maxibrief)

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In diese Maschinen passt das Sieb

Bevor es hier mit Hintergründigem losgeht, die Antwort auf die wichtigste aller Fragen: Passt dieses Sieb in meine Maschine? Sollten Sie BesitzerIn einer der folgenden professionellen Espresso-Maschinen sein, dann ja (Irrtum vorbehalten):
* »Astoria«: nur Modell »plus4you«
* »La Spaziale«: alle Modelle
* »Wega«: nur Modell »concept«
* »9Barista« Espresso Machine (nur das Sieb 12-18 gr mit der Höhe von 27,5 mm)

Entlockt dem Kaffee das Beste

Die Anforderungen an ein wirklich gutes Sieb für die Espressomaschine sind schnell formuliert: »Mache besten Espresso mit perfekter Crema!« Die italienische Firma IMS verspricht genau das: Ihre Siebe seien Präzisions-Geräte, die für die bestmögliche Extraktion des Kaffees und für eine perfekte Crema sorgten. Deshalb lasert IMS auch selbstbewusst den Begriff »Competizione« auf alle seine Siebe.
Einmal abgesehen von der besonderen Lochung, die die Crema-Bildung fördere, ist IMS auch darauf stolz, das richtige Verhältnis zwischen Sieb-Basis (mit Löchern), der Sieb-Höhe und der Füllmenge ausgetüftelt zu haben. Bevor wir uns hier zu sehr in die Ingenieurs-Metaphysik der italienischen Sieb-Creationisten versteigen: Dieses Verhältnis sei bei jedem seiner Siebe ideal, sagt IMS. Wir haben nichts anderes erwartet

Technische Details

Hersteller: »IMS · Industria Materiali Stampati Spa«, Torre d’Isola, Pavia (Italien)
Name der Sieb-Serie: B65 (verweist auf die Kompatibilität der Siebe) Competizione (hier können Sie Details auf der Seite von IMS nachlesen - wenn Sie mehr wollen, als unsere ohnehin schon etwas ausufernde Zusammenfassung)
Bezeichnung Sieb single Espresso (1 T): »B651TH25E«
Bezeichnung Sieb doppio Espresso (2 T): »B652TH27.5M«
Bezeichnung Sieb doppio gross Espresso (2 T): »B652TH32M«
Material: Edelstahl
Art des Siebes 1 T: ridgeless (ohne Seitenrand)
Art des Siebes 2 T: ridged (mit Seitenrand)
Art des Siebes 2 T gross: ridgeless (ohne Seitenrand)
Anzahl Löcher Sieb 1 T: 253
Anzahl Löcher Sieb 2 T: 641
Anzahl Löcher Sieb 2 T gross: 641
Bereich mit Löchern Sieb 1 T: Ø 30 mm
Bereich mit Löchern Sieb 2 T: Ø 44 mm
Bereich mit Löchern Sieb 2 T gross: Ø 44 mm
Durchmesser eines Lochs: Ø 0,3 mm
Lochungs-Art: von IMS selbst entwickelt und patentiert
Besonderheit der Lochungs-Art: Die Löcher im Sieb haben einen Durchmesser von 0,3 mm und einen zylindrischen Querschnitt. Das heisst, sie gehen (von der Seite betrachtet) nach unten auseinander. Zweck dieses Schnitts: Damit sei eine noch bessere Crema-Bildung erreichbar, sagt der Produzent IMS. Und zeigt es uns auf einer Zeichnung (siehe unten)
Höhe des Siebs 1 T: 25,0 mm
Höhe des Siebs 2 T: 27,5 mm
Höhe des Siebs 2 T gross: 32,0 mm
Durchmesser (aussen inkl. oberer Rand): Ø 65,0 mm
Durchmesser (aussen ohne oberen Rand): Ø 55,0 mm
Durchmesser 1 T (aussen ohne Seitenrand): Ø 55,0 mm
Durchmesser 2 T (aussen inkl. Seitenrand): Ø 55,5 mm
Durchmesser 2 T gross (aussen ohne Seitenrand): Ø 55,0 mm
Durchmesser (innen): Ø 53 mm
Passender Tamper: Ø 53 mm
Fassungsvermögen Sieb 1 T: 6 gr bis 9 gr
Fassungsvermögen Sieb 2 T: 12 gr bis 18 gr
Fassungsvermögen Sieb 2 T gross: 18 gr
Dazu ist der Seitenrand beim Single-Sieb nütze: Wenn Sie einen Siebträger verwenden, der das Sieb mittels einer einfachen Klemm-Feder (also einem Draht im Siebträger-Inneren) festhält, dann sind Sie mit Sieben, die einen Seitenrand besitzen, bestens beraten. Dieser Rand verhindert, dass das Sieb beim Ausklopfen aus dem Siebträger fällt
Mahlgrad: Die IMS-Siebe lassen aufgrund ihrer präzisen und ausgewogenen Lochung eine feinere Mahlung Ihres Kaffees zu, als Sie das bisher gewohnt sind. Eine Feinjustierung wird als beim Siebwechsel nötig sein
Passend für diese Espressomaschinen: Astoria (nur Modell »plus4you«), La Spaziale, Wega (nur Modell »concept«)
Hergestellt in: Italien

Der Bauplan des 1-Tassen-Siebs


© IMS

Der Bauplan des 2-Tassen-Siebs


© IMS

Der Bauplan des 2-Tassen-Siebs gross


© IMS

Querschnitt durch die Lochung


© IMS


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