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Artikelnummer: IMS_Duschsieb_MA-200-IM

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Perfektionieren Sie Ihre Espressomaschine

Und zwar, indem Sie sich einem unscheinbaren Ding zuwenden: dem Duschsieb im Brühkopf. Wo genau sich das befindet? Nichts leichter als das: Einfach den Siebträger ausspannen, ein wenig in die Knie gehen und von unten in den Brühkopf schauen. Dort sehen Sie das mit einer Schraube befestigte Duschsieb in der Mitte. Voilá!
Dieses Sieb ist dafür verantwortlich, das heiße Wasser möglichst gleichmäßig auf dem Kaffeepulver zu verteilen - nur dann gibt es den idealen Espresso. Dieses Duschsieb tut genau das. Es ist ein durch Laser-Technik hergestelltes Präzisions-Ding aus Italien. Alle weiteren genauen Anweisungen für den Wechsel des Siebs entnehmen Sie bitte der Gebrauchsanweisung Ihrer Espressomaschine. Wie wir Sie kennen, kennen Sie sie mittlerweile auswendig, weil Sie das Heftchen lesen wie andere Biographien. Immerhin will man wissen, mit wem man da zusammenlebt, oder?

Technische Details

Hersteller: »IMS · Industria Materiali Stampati Spa«, Torre d'Isola, Pavia (Italien)
Name: »MA 200 IM«
Material: Edelstahl AISI 304 (lebensmitteltauglich, zertifiziert)
Durchmesser innen: 55,4 mm
Durchmesser außen: 56,4 mm
Höhe außen: 5,0 mm
Größe des Lochs in der Mitte: 7,0 mm
Bauweise: Das Duschsieb besteht aus zwei Teilen: Einem Siebkörper, in dem sich 98 Löcher befinden (ø 3 mm); und einer darunter befindlichen Membran, die an den entsprechenden Stellen jeweils 19 Löcher aufweist, die ihrerseits einen Durchmesser von 200µm (vulgo Mikrometer) haben
Herstellung: absolut regelmässige Lochung des Siebs durch Laser-Technik
Obacht: Nicht wundern, wenn der Espresso nach dem Sieb-Wechsel nicht gleich 100% gelingt; es kann sein, dass Sie den Mahlgrad ändern müssen, um das ideale Ergebnis zu erzielen. Ok, das ist jetzt ein wenig nervig, zugegeben, aber es dient der Perfektion und dafür lohnt es sich, ein wenig rumzufummeln
Hergestellt in: Italien
Passend für diese Espressomaschinen: Carimali, La Marzocco, Slayer, Synesso (sagt der Hersteller IMS)

Der Bauplan des Duschsiebs (© IMS)

Bauplan des Duschsiebs