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Artikelnummer: JF_xset

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Werkzeuge für eine flüchtige Kunst

Wer wunderbare Muster in die Oberfläche seines Cappuccino oder seiner Latte Macchiato zaubern will, hat dazu zwei Möglichkeiten: Er lernt, wie er die ordnungsgemäss geschäumte Milch aus dem perfekten Milchkännchen so in den Espresso gießt, dass Blumen oder Herzen entstehen. Oder er bedient sich zusätzlich dieses »Latte art sets«. Es besteht aus 3 Latte art pens mit je zwei unterschiedlich gearbeiteten Ende - macht 6 verschiedene Möglichkeiten, als Barista tätig zu werden. Ende des Hinweises. Der Rest ist - Übung.

Technische Details

Anbieter: »concept-art« / »JoeFrex« / Nürnberg
Name: »Latte art set«
Material Stifte: rostfreier Edelstahl (Inox 18/10)
Material Griff: Silikon
Länge: 21 cm
Durchmesser Pen: ø 2 mm
Durchmesser Griff: ø 10 mm
Gewicht: 360 gr

Debatten hier wie da

Es gibt kein Detail im großen Kosmos der Kaffeezubereitung, an dem sich keine rege Debatte entzünden würde. So auch in diesem Falle. Manchen Kennern gilt die Verwendung einer »Penna barista« als Beweis mangelnder Professionalität; sie sähen es nicht gerne, wenn man mit einem Metallstäbchen ihren Cappuccino bearbeite. Wer es nicht verstehe, durch pures Gießen Kunstwerke zu schaffen, solle es bleiben lassen. Andere wiederum wurden durch die Ergebnisse überzeugt, die man mit dem »Latte art set« erzielt.
Sollten Sie unsicher sein, was tun, können Sie es erst einmal mit einem Zahnstocher oder der Spitze Ihres Thermometers versuchen. Und dann zur Anschaffung dieses eleganten Sets schreiten.