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Artikelnummer: MO-5001

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Dieses Produkt gibt es in verschiedenen Varianten - bitte wählen Sie die gewünschte aus.

Die Basis-Milchkännchen-Familie

Sie lieben Cappuccino und suchen geeignete Milchkännchen, um sich ans aufschäumende Werk zu machen? Hier ist sie - die passende Kännchen-Familie. Aus Italien, von Motta, woher sonst? Robust, einfach, funktionell. Die kleine Schwester der klassischen Lattiera-Serie der Extraklasse namens »Europa«. Deren Kännchen finden Sie in unserem Shop natürlich auch.

Technische Details

Hersteller: »Metallurgica Motta s.r.l.«, Omegna (Italien)
Name der Milchkännchen-Serie: »Aurora«
Material: rostfreier Edelstahl (Inox 18/10)
Besonderheiten: auch für Induktionsherde geeignet
Maße 0,25 l: Höhe: 7,7 cm / ø 5,5 cm
Maße 0,35 l: Höhe: 9,0 cm / ø 6,6 cm
Maße 0,50 l: Höhe: 10,0 cm / ø 7,3 cm
Hergestellt in: Italien
Lieferumfang: 1 Kännchen im roten »Motta«-Karton

»Aurora« vs »Europa«

Auf den ersten Blick unterscheidet sich die Milchkännchen-Serie »Aurora« nicht allzu stark von den »Europas«. Erst auf den zweiten Blick entdeckt man, dass zweitere Kännchen zur Profi-Serie gehören, während die »Auroras« ein klassisches Einsteigermodell sind: dünnwandiger, der Henkel ein wenig einfacher, der Ausguss breiter und die Grundform ein wenig gedrängter. Sie zaubern mit beiden Milchkännchen-Serien einen wunderbaren Cappuccino - mit den »Europas« freilich ist der Weg zur Pefektion ein wenig leichter.

Welche Größe wofür?

Je grösser das Kännchen, umso schwerer wird es für Sie, mehrere Cappuccinos auf einmal fertigzustellen (klingt unlogisch, Begründung kommt gleich). Wenn Sie nämlich ein großes Milchkännchen verwenden, dann trennt sich die - eben noch luftbläschendurchsetzte, luftige - Milch zügig wieder in ihre Bestandteile: die Milch (= schwerer) sinkt zum Boden des Kännchens ab, während sich der luftbläschendurchsetzte Rest (= leichter) nach oben bewegt. Die Folge: Sie fabrizieren erst einen sehr fluffigen Cappuccino, während der zweite deutlich milchlastiger wird.
Eine genaue Anleitung, welche Größe Sie wählen sollten und wie Sie den besten Cappuccino herstellen, können Sie in unserem Magazin nachlesen

Hersteller »Motta«

Das Milchkännchen »Europa« wird von dem 1967 gegründeten Unternehmen »Metallurgica Motta s.r.l.«, kurz »Motta«, produziert. Es befindet sich in der Provinz Verbania Cusio Ossola im Piemont und ist spezialisiert auf die Produktion von Haushaltsartikeln aus Edelstahl.

Die Lage von »Motta«

Das »Motta«-Logo