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Original La Marzocco »X Filter« | Doppel-Sieb | Edelstahl | ridged | ø 58 mm | Single und Doppio | 4 Grössen | Made in Italy

Artikelnummer: ST_S_MA_X-V

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25,77 €

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Dieses Produkt gibt es in verschiedenen Varianten - bitte wählen Sie die gewünschte aus.


Die Präzisions-Siebe für die Edle

Im Gegensatz zu vielen anderen stattet die Florentiner Manufaktur »Marzocco« ihre Maschinen von vorneherein mit erstklassigen Sieben aus. Es besteht also nach Kauf einer dieser Maschinen erst mal kein Handlungsbedarf (was man von anderen nicht unbedingt sagen kann, aber das nur nebenbei).
Warum Sie also ein neues Sieb für Ihre »Marzocco« benötigen, können wir nur raten, aber wie dem auch sei: Sie sollten keine günstigen nehmen, sondern die hochwertigen, die nunmehr unter dem Namen »X« vertrieben wurden (früher unter der Bezeichnung »Strada«).
Überraschenderweise werden diese hochwertigen Siebe nicht in Italien, sondern in China hergestellt. Nun denn: Auch dort versteht man die Kunst der Metallverarbeitung, wie ein anderer großer Sieb-Distributor tagtäglich beweist. Die Siebe sind daher sehr präzise gelasert und erstklassig verarbeitet. Wie erstklassig können Sie einem »Filter Test Report« entnehmen, der jedem Sieb beiliegt und der über solche Dinge Auskunft gibt wie »Hole Count« oder »Diameter Range«.
Die beste Nachricht zum Schluss: Diese Siebe passen auch in alle klassischen E61-Brühgruppen. Und weil Sie qualitativ sehr hochwertig sind, können Sie durchaus mit den VST-Sieben mithalten. Ihre Wahl, bitte.

Der passende Tamper fürs 7 gr-Sieb

Noch eine kurze, aber wichtige Anmerkung zum 7 gr-Sieb der »X«-Serie (Update vom 15.2.2022): Dieses weist die klassische getreppte Form auf, was bedeutet, daß Sie den unteren Teil des Siebs mit einem 41 mm-Tamper tampern können. Dieser Siebteil fasst in etwa die gewünschten 7 gr.
Ob Sie es bei diesen 7 gr belassen oder das Sieb überfüllen, ist selbstverständlich Ihnen überlassen. Sollten Sie Letzteres tun, müssen Sie zu einem 58,4 bzw. 58,5 mm Tamper wechseln. Das Flußverhalten des Wassers im Sieb verändert sich durch diese Überfüllung. Ob Sie mit dem Ergebnis zufrieden sind, zeigt die Realität. Wir jedenfalls bemühen uns, damit Ihr Werk gelingt.

Technische Details

Anbieter: »La Marzocco Srl«, Florenz (Italien)
Name der Sieb-Serie: »X«
Nr. des Siebs 7 gr: F3029X
Nr. des Siebs 14 gr: F3028X
Nr. des Siebs 17 gr: F3027X
Nr. des Siebs 21 gr: F3026X
Material: Edelstahl (AISI 304)
Art des Siebes: ridged (mit Seitenrand - der aber ziemlich flach ausfällt)
Höhe des Siebs 7 gr: 22 mm
Höhe des Siebs 14 gr: 22 mm
Höhe des Siebs 17 gr: 24 mm
Höhe des Siebs 21 gr: 28 mm
Durchmesser Korpus (aussen inkl. oberer Rand): 70 mm
Durchmesser Korpus (aussen): 60 mm
Durchmesser Korpus (innen): 58,4 mm
Höhe des gebördelten Rands: 3,0 mm
Tampergröße und Befüllung des 7gr-Siebs: Dieses Single-Sieb gehört zu jenen, die im unteren, schmaleren Teil befüllt werden. Das heißt: Wollen Sie alles perfekt hinbekommen, benötigen Sie für dieses Sieb einen 41-mm-Tamper.
Passender Tamper: Ø 58 mm flach (hier, bei uns, erhältlich, mit Olivenholz-Griff zum Beispiel) / 58,4 mm flach (hier, bei uns, erhältlich) / 58,5 mm konvex (ebenfalls hier, bei uns, erhältlich)
Passend für diese Espressomaschinen: La Marzocco, Carimali, Slyer, Synesso, aber auch für alle E61-Maschinen
Hergestellt in: China


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