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Artikelnummer: Pullman_barista_Basis

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Stück

Ein Tamper der Spitzenklasse

Kaffeekennern sind die Leute von der australischen Firma »Pullman« bereits seit Jahren ein Begriff. Zeit, dass wir deren Produkte in unser Angebot aufnehmen. Zu einem perfekten Tamper gehört bekanntlich zweierlei - ein handschmeichelnder Griff. Und eine solide Basis. Hier soll es um die Basis gehen.
Die »Pullman«-Basis zeichnet sich durch mehreres aus. Einmal durch den hochwertigen, rostfreien 304-Edelstahl, aus dem sie gefertigt wurde. Ok, versteht sich von selbst. Aber da wären noch ein paar Details, die diese Basis zu etwas Besonderem machen. Sie ist nämlich mit einer Silikon-Auflage versehen. Sie bietet den Fingern des Tampernden einen stabilen und angenehmen Halt. An der Schmalseite des Tampers wiederum befinden sich drei schmale, eingefräste Markierungen, an denen man beim Tampern ablesen kann, ob das Sieb ausreichend mit Kaffee gefüllt ist und ob man den Tamper gerade angesetzt hat.
Ein Übriges tun die Barista-Griffe, die zu diesen Basen passen. Sie sind sämtlich aus hochwertigem Holz gefertigt, das mit »dänischem Öl« behandelt wurde. Tief in den Griff eingelassen ist das stabile Gewinde, mit dessen Hilfe Sie Griff und Basis miteinander verschrauben können.

Ein paar Anmerkungen zum Pullman-Tamper

Technische Details

Hersteller: »Pullman Espresso Accessories«, Adelaide (Australien)
Name: »Pullman Barista Original«
Durchmesser: ø 58,4 cm
Art der Basis: flach
Höhe der Basis: 3,2 cm
Basis Material: rostfreier Edelstahl (304)
Auflage Material: Silikon
Gewinde: 10 mm / 10 M
Kompatibel mit: allen Pullman-Barista-Griffen
Pflege: Den Tamper immer auf eine weiche Unterlage stellen, sonst zerkratzen Sie ihn. Nur mit einem weichen Tuch reinigen. Keinesfalls scharfe, scheuernde Reinigungsmittel verwenden
Gewicht: 220 gr
Hergestellt in: Australien
Lieferumfang: 1 Tamper-Basis

Sie tauschen Sie die Silikon-Auflage aus

Machen Sie Druck

Mit dem Tamper wird das frisch gemahlene Kaffeemehl, das sich im Siebträger der Espresso-Maschine befindet, verdichtet; so entsteht zudem eine glatte Oberfläche. Sie ahnen es: Es gibt endlose Debatten darüber, wie stark das Kaffeemehl denn nun in den Siebträger gedrückt werden soll. Wir ersparen Ihnen die Details und beschränken uns auf die Faustregel: je feiner gemahlen - desto weniger Druck. Und der Geschmack Ihres Espressos hängt nicht nur vom Druck ab, den Sie machen, sondern u.a. auch davon, wie fein Sie die Bohnen mahlen. Davon im Zusammenhang mit unseren Kaffeemühlen Genaueres.

Die Lage von »Pullman Espresso Accessories«

Das »Pullman«-Logo