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Die Qualität des AeroPress-Kaffeezubereiters lässt sich auf eine einfache Formel bringen: schnell, einfach, maximales Geschmackserlebnis. Beim Aeropressen werden zwei Kaffeezubereitungsarten miteinander verbunden: Jener der French Press mit jener des Druck-Filterns. Erst wird nämlich der gemahlene Kaffee mit heißem Wasser übergossen, dann umgerührt und schließlich unter Druck gefiltert. Fertig. Wie bei allen Zubereitungsarten gibt es auch bei der Aeropress jede Menge Details, an denen man schrauben kann. So kann man zum Beispiel entweder Papierfilter verwenden. Oder aber Metallfilter. Der Papierfilter reduziert die Schwebstoffe und die Öle des Kaffees; auf diese Weise bekommen Sie ein klares, bekömmliches Ergebnis, aber auch weniger Geschmack. Lieben Sie es hingegen ein wenig direkter, sind Sie mit den Metallfiltern sehr gut beraten. Diese sorgen zwar ebenfalls dafür, dass der gemahlene Kaffee nicht in die Tasse gelangt, lassen aber Öle und Schwebstoffe durch. Das Ergebnis: nicht ganz so klarer, dafür aber geschmackvollerer Kaffee. Sie sehen: Wie Sie's machen, machen Sie's richtig! Halt, eine Frage müssen Sie noch entscheiden: Soll es der feine oder der klassische Metallfilter sein? Dazu müssen Sie nichts anderes kennen als Ihre Geschmacksvorlieben. Mögen Sie es geschmackvoller, nehmen Sie den klassischen Filter. Wünschen Sie sich ein Ergebnis, das dem Papierfilter nahe kommt, nehmen Sie den feinen Filter.
Hersteller: »Able Brewing Equipment«, Martinez (Kalifornien, USA) Name:»Disk fine Coffee Filter« Material: Edelstahl Durchmesser: ø 62 mm Dicke: 1 mm Passend zu: AeroPress 1-3 Cup Coffee and Espresso Maker Hinweis: Legen Sie den Metallfilter mit der Schrift nach oben in das Sieb Hergestellt in den: USA Lieferumfang: 1 Metallfilter im Karton-Umschlag / 1 Gebrauchsanweisung (auf englisch)
So verwenden Sie den feinen Metallfilter
Gebrauchsanweisung
Tutorial 2
