Kännchen für professionelle Latteart
Milchkännchen-Modelle und -Hersteller gibt es bekanntlich eine ziemliche Menge, so dass jeder Entscheidung für bestimmte etwas Willkürliches eignet. So natürlich auch unsere Empfehlung für diese »decent«-Milk-Jugs. Wir sind hier also in der Pflicht, den einen oder anderen Grund zu liefern, der für diese Kännchen spricht und den Sie gegebenenfalls zurückweisen können.
Für die beiden Kännchen von »decent Espresso« spricht vor allem der Ausgiesser, auf den die Firma große Stücke hält. Er gebe den Baristas die volle Kontrolle darüber, wie schnell und wie breit bzw. schmal sie die aufgeschäumte Milch auf den Espresso giessen, um flüchtige Kunstwerke in den Cappuccino zu zaubern.
Was ebenso für die »decents« spricht ist die Skala im Kännchen-Inneren, die Ihnen sagt, wie viel Milliliter bzw. Unzen Milch Sie eben eingefüllt haben. Und schliesslich sind die Kännchen von ausgetüftelter ergonomischer Form, die ein preisgekrönter, niederländischer Designer entworfen habe (ohne dass wir freilich erfahren, wer das konkret ist).
Das Milchkännchen besteht aus rostfreiem Edelstahl und ist aussen mit einer Anti-Haftbeschichtung überzogen (nicht jedoch innen). Und noch etwas sollten Sie beachten: Diese Milchkännen sind relativ dünnwandig, was bedeutet, dass Sie zügig arbeiten sollten, damit die Milch nicht zu heiss wird. Dickwandigere Kännchen - sind sie denn kühl - reduzieren nämlich die Milchtemperatur zusätzlich und verschaffen Ihnen ein wenig mehr zusätzliche Aufschäum-Zeit.
Technische Details
Anbieter: »decent Espresso« Hong Kong (China), San Francisco und Seattle (USA)
Name: »decent milk jug«
Material: rostfreier Edelstahl (Inox 18/10)
Maße 0,35 l: Höhe: 9 cm / ø oben 6,8 cm
Maße 0,60 l: Höhe: 11,6 cm / ø oben 7,6 cm
Wandstärke 0,35 l: 1,0 mm
Wandstärke 0,6 l: 1,0 mm
Gewicht 0,35 l: 157 gr
Gewicht 0,60 l: 213 gr
Besonderheit I: Das Milchkännchen ist außen mit einer Anti-Haftbeschichtung überzogen, wodurch es sich einfacher reinigen lässt, innen jedoch nicht, was Puristen freuen wird, die es nicht so haben mit Beschichtungen welcher Art auch immer
Besonderheit II: Das Kännchen hat am oberen Rand, links vom Henkel ein 5 mm grosses Loch; dieses ermöglicht es Ihnen, ein (nachrüstbares) Thermometer anzubringen
Boden: dieser ist zwar vollständig plan, aber das Kännchen ist nicht dafür gedacht, Milch auf dem Herd zu erwärmen
Hergestellt in: China
Lieferumfang: 1 Kännchen im schmucklosen weissen Karton
