Dichtungen für kluge Espresso-Köpfe
Selbst die beste Espressomaschine hat ihre wunden Punkte. Zum Beispiel den Brühkopf, wenn die Dichtung nicht mehr tut, was sie soll. Dichten. Das bemerken Sie spätestens, wenn der Espresso nicht nur in Ihre Tasse fließt, sondern auch außen am Siebträger entlang.
Hier ist Ersatz. Zwei Siebträgerdichtungen, passend für die alle Modelle, die einen E61-Brühkopf besitzen.
Diese Dichtungen sind aus zweierlei Gründen bemerkenswert: Sie haben eine aufmerksamkeitserregende Farbe. Und sie bestehen aus lebensmittelechtem Silikonkautschuk, geprüft durch die US-amerikanische FDA. Kenner sagen, dass Dichtungen aus Silikon deutlich länger halten als solche aus Gummi- bzw. Kautschuk.
Kerben in der Dichtung - wozu?
In dieser Dichtung befinden sich Kerben, also senkrechte, kleine Schlitze. Wozu, werden Sie fragen? Geht mich das was an? Ja, das tut es, denn diese unscheinbaren Kerben haben ein paar wichtige Funktionen:
Zum einen verhindern sie, daß sich der Siebträger nach dem Bezug eines Espresso an der Brühgruppe festsaugen kann und zwar aufgrund des Vakuum-Effekts; die Schlitze sorgen dafür, daß Luft nachströmen kann. Daher können Sie den Siebträger auch problemlos wieder rausdrehen. Das kann schon mal nicht klappen, wenn Sie schlitzlose Dichtungen verbauen.
Des weiteren erleichtern die Kerben die Montage der Dichtung, weil ebenfalls die Luft entweichen kann. Außerdem gewährend die Kerben der Dichtung ein wenig Beweglichkeit (wenn der Siebträger fest angezogen wird) – dadurch erhöht sich die Lebensdauer der Dichtung (wenn auch nur in homöopathischen Dimensionen).
Finito. Mehr Kerben-Argumente haben wird nicht gefunden. Ganz schön viel, für solch unscheinbare Dinger, finden wir.
Technische Details
Anbieter: Paul Pratt von »Cafelat«, Hong Kong (Chinesische Sonderverwaltungszone)
Farbe: rot / blau / orange
Höhe rot: 8 mm
Höhe blau: 8,5 mm
Höhe orange: 9 mm
Durchmesser außen: 73 mm
Durchmesser innen: 57,0 mm
Kerben: 3 (innen)
Material: Lebensmittelechtes Silikon-Kautschuk
Material-Eigenschaften: beständig gegen Hitze, Öl und Fett; absolut geruchs- und geschmacksneutral; härten nicht aus (wie Kautschuk-Dichtungen)
Prüfsiegel: FDA (Food and Drug Administration), USA
Installation: Legen Sie die Dichtung so ein, dass die runde Seite mit der Aufschrift »Cafelat« und »E61 8« / »E61 8.5« / »E61 9« nach oben schaut und die flache, kantige nach unten
Festsitzende Dichtungen: Um solche Dichtungen zu entfernen gibt es mehrere Möglichkeiten. Vorsichtig eine Schraube reindrehen und rausziehen. Oder unser Pieker / Stichel / Dings, das Ihnen dabei helfen kann.
Hergestellt in: China
Passend für Maschinen: die einen E61-Brühkopf besitzen (sagt der Entwickler »Cafelat«)
Hier finden Sie Dichtung und Sieb
