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Die »picopresso« ist eine kleine, feine und vor allem analoge Espresso-Maschine. Um Sie in Gang zu bringen und dafür zu sorgen, daß das heiße Wasser mit ordentlich Druck durch den gemahlenen Kaffee gepresst wird, ist Muskelkraft nötig. Sie müssen nämlich so lange einen Knopf an der »picopresso« drücken, bis es losgehen kann. Sie ahnen es vielleicht: Wie lange Sie da drücken sollten und welchen Druck Sie letztlich damit hinbekommen - das ist in der einfachen Version der »picopresso« eine Frage des Gefühls bzw. der Erfahrung. Mittlerweile bietet »picopresso« ein Zusatzgerät an, mit dem Sie überprüfen können, wie viel Druck Sie in der »picopresso« aufgebaut haben und ob dieser beim Zubereiten des Espresso auch konstant bleibt, Dieses Zusatzgerät heißt »picopresso gauge«, leicht übersetzbar mit »Druckmessgerät«. Um genau das handelt es sich nämlich. Um es in Betrieb zu nehmen, schrauben Sie den unteren Teil der »picopresso« ab (in dem sich das Sieb befindet) und installieren stattdessen das Druckmessgerät. Sobald das sitzt, schrauben Sie nun Sieb und dessen Halter auf. Alles weitere ist eine Frage des Feintunings, der Erfahrung - und eines geeigneten Tutorials. So wie das folgende, das uns sehr hilfreich erscheint.
Hersteller: »Wacaco Company Ltd«, Hongkong (Sonderverwaltungszone der Volksrepublik China) Bezeichnung: »Wacaco picopresso gauge« Verwendete Materialien: Edelstahl, Aluminum, Polyamid 66, Silikon Passend: ausschließlich zur »picopresso« Hergestellt in: China Lieferumfang: Druckmessgerät mit Adapter und mehrsprachiger Gebrauchsanweisung
