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So homogen Ihre Kaffeemühle auch mahlen mag - sind Sie ganz sicher, dass der frisch gemahlene Kaffee, der vor Ihren Augen ins Sieb Ihres Siebträgers rieselt, auch tatächlich schön durchmischt ist? Dass also die Partikelchen des Kaffees nicht verklumpen oder sich vielleicht an einer Stelle etwas mehr Grobkörniges befindet als an einer anderer Stelle? Wenn Sie sich ganz sicher sind, können Sie hier zu lesen aufhören. Schön, dass Sie hier waren. Wenn Sie nicht ganz sicher sind (und das sind Sie, sonst wären Sie jetzt bereits woanders), dann schafft dieses feingliedrige Werkzeug Abhilfe. Mit dessen Hilfe können Sie nämlich den frisch gemahlenen Kaffee durchmischen, um in die Regionen absoluter Homogenität vorzustossen und einen noch besseren Espresso zu produzieren. Es gibt eine Reihe von Profis, die dieses unscheinbare Tool für das wichtigste Mittel halten, das Ihnen zum perfekten Espresso verhelfen wird (erstklassigen Kaffee, sehr gute Mühle vorausgesetzt). Unter Baristas gibt es seit längerem eine angeregte Debatte darüber, welches Instrument man für die »Weiss Distribution Technique« vulgo Durchmischen verwenden kann. Oft genannt: Grillspiesschen, zurechtgebogener Draht, Kartoffelpieker (so wie auch wir ihn anbieten) - oder eben dieses formschöne Tool mit dem Wenge-Holzgriff. Nur um das klarzustellen: Wir sind auf Ihrer Seite, wenn Sie zum Grillspiesschen greifen. Möge das Werk gelingen! Sollten Sie ein wenig weiterführende (englischsprachige) Lektüre suchen: bitte sehr!
Entwurf: »Londinium Espresso«, Birmingham (GB) Name: »Distribution Tool« Material Griff: Wenge-Holz (auch bekannt als: Palissandre du Congo) Material Metall-Halterung: rostfreier Edelstahl (304) Material Füßchen: hochwertiger medizinischer Edelstahl (316) Gesamtlänge des Tools: 14 cm Länge des Griffs: 5 cm Länge der Metallfüßchen: 8,5 cm Durchmesser der Metallfüßchen: 0,8 mm Gewicht: 36 gr Hergestellt in: Großbritannien durch Fracino Lieferumfang: 1 Distribution-Tool / verpackt in einer neutralen Kartonröhre mit Kunststoff-Deckeln
