Zweckentfremdung in der schönsten Form
Das ist natürlich kein als solches hergestelltes und angebotenes Distribution-Tool (Details dazu, was sich dahinter verbirgt, gleich anschließend). Sondern ein Kartoffelpieker, genauer, ein Pellkartoffelpieker. Das Wunderbare an dem Ding: Damit können Sie nicht nur tun, was der Name beschreibt, sondern Sie können auch den frisch gemahlenen Kaffee in Ihrem Sieb damit vermischen. Einziger Einwand: Da das Ding unten spitz ist, müssen Sie aufpassen, Ihr Sieb damit nicht zu zerkratzen! Also vorsichtig durchmischen.
Warum wir Ihnen ein Kartoffeldingsbums als »Distribution Tool« verkaufen? Aus 3 guten Gründen: Zum einen sind diese Dinger schwer zu finden (obwohl sie so wichtig sind für einen gelungenen Espresso) und zum anderen ist das unsere konkurrenzlos günstig. Und zum dritten: Hergestellt wird der Pieker von der von uns überaus geschätzten »Bürstenmanufaktur Redecker«. Noch Fragen? Gerne.
Ihr wichtigstes Werkzeug für den perfekten Espresso
So homogen Ihre Kaffeemühle auch mahlen mag - sind Sie ganz sicher, dass der frisch gemahlene Kaffee, der vor Ihren Augen ins Sieb Ihres Siebträgers rieselt, auch tatächlich schön durchmischt ist? Dass also die Partikelchen des Kaffees nicht verklumpen oder sich vielleicht an einer Stelle etwas mehr Grobkörniges befindet als an einer anderer Stelle? Wenn Sie sich ganz sicher sind, können Sie hier zu lesen aufhören. Schön, dass Sie hier waren.
Wenn Sie nicht ganz sicher sind (und das sind Sie, sonst wären Sie jetzt bereits woanders), dann schafft der Pieker Abhilfe. Mit dessen Hilfe können Sie nämlich den frisch gemahlenen Kaffee durchmischen, um in die Regionen absoluter Homogenität vorzustossen und einen noch besseren Espresso zu produzieren.
Es gibt eine Reihe von Profis, die dieses unscheinbare Tool für das wichtigste Mittel halten, das Ihnen zum perfekten Espresso verhelfen wird (erstklassigen Kaffee, sehr gute Mühle vorausgesetzt).
Unter Baristas gibt es seit längerem eine angeregte Debatte darüber, welches Instrument man für die »Weiss Distribution Technique« vulgo Durchmischen verwenden kann. Oft genannt: Grillspiesschen, zurechtgebogener Draht, formschöne Tools wie die von Londinium - oder eben solche Pieker wie der unsere.
Sollten Sie ein wenig weiterführende (englischsprachige) Lektüre suchen: bitte sehr!
Technische Details
Hersteller: »Bürstenmanufaktur Redecker«, Versmold (Deutschland)
Name: »Pellkartoffelpieker«
Material Griff: Buche
Material Zinken: rostfreier Edelstahl
Gesamtlänge des Tools: 13 cm
Länge des Griffs: 9 cm
Länge der Zinken: 4 cm
Durchmesser der Zinken: 0,7 mm
Obacht: Da es sich um ein zweckentfremdetes Tool handelt, besitzt es sehr spitze Zinken (die Pellkartoffeln mögen das so) - daher besteht die Gefahr, dass Sie sich Ihr Kaffeesieb zerkratzen, wenn Sie unbekümmert zu Werke gehen. Daher Vorsicht beim Gebrauch - oder sie schleifen dem Pieker die Spitzen ab, auch eine Möglichkeit.
Hergestellt in: Deutschland
Lieferumfang: 1 Pellkartoffelpieker
