Kraftvoll, schont die Maschine, günstig
Gut, die Überschrift klingt ziemlich großsprecherisch - aber nach eigenen Versuchen und umfassender Recherche in einschlägigen Quellen steht für uns fest: Dieser Entkalker ist einfach der beste für Ihre Espressomaschine ebenso wie zum Beispiel für die »9Barista«. Und das aus mehreren Gründen: Der Entkalker
* wirkt schnell und gründlich
* besteht aus Amidosulfonsäure (UN 2967) und ein wenig Rieselhilfe, das heißt, er greift weder Dichtungen noch Alu-Teile Ihrer Maschine an (letzteres tut z.B. Zitronensäure)
* und ist geschmacksneutral.
* Zudem lässt sich das Pulver in warmem und kaltem Wasser auflösen,
* es entfaltet beim Auflösen keine Dämpfe
* und es ist ergiebig und günstig.
Wir beziehen den Entkalker von der Firma Becker Chemie GmbH und portionieren ihn in handlichen 100 gr-Gläsern; die Firma liefert den Entkalker nur großen Gebinden aus. Der Inhalt eines 100g-Glases reicht für rund 20-fache Entkalkung Ihrer Maschine.
Gedacht ist der Entkalker laut Hersteller für folgende Zwecke: »Beseitigt auf einfache und schnelle Weise Kalkablagerungen an gewerblichen Geschirrspülmaschinen. Ebenfalls für die gründliche Entfernung von Kalkresten in Heißwassergeräten, Kaffee- und Waschmaschinen geeignet.«
Die richtige Dosierung unseres Entkalkers
Bei dem von uns vertriebenen Entkalker namens »eilfix Entkalker Pulver« handelt es sich um ein Hochkonzentrat. Das heißt: Sie müssen es in klarem Wasser verdünnen. Zur Dosierung empfiehlt der Hersteller folgendes:
»Je nach Verschmutzungsgrad 0,2 – 0,5 %ig (2 – 5 gr pro Liter kaltem Wasser) verdünnen. Die Entkalkungshinweise der Gerätehersteller unbedingt beachten!«
So weit die offizielle Empfehlung. Wenn Sie feststellen, daß diese Dosierung nicht ausreicht, dann können Sie sie problemlos erhöhen und auf 10 gr pro Liter erhöhen.
Dabei geben uns die Beckers einen wichtigen Ratschlag mit auf den Weg: »Die Entkalkungshinweise der Gerätehersteller unbedingt beachten!« Eine Mahnung, der wir uns nur anschließen können.
Welche Reiniger Sie besser meiden
Sie sollten keinesfalls folgende Substanzen zur Entkalkung Ihrer Espressomaschine oder Ihrer »9Barista« verwenden:
* Essig (greift Gummidichtungen und Metalle an, entfaltet einen unangenehmen Geschmack und Geruch)
* Zitronensäure (greift Aluminium an, löst sich schwer in Wasser, kann die feinen Düsen verstopfen, funktioniert nur, wenn das Wasser beim Entkalken heiß ist)
* Milchsäure
* Salzsäure (greift Metalle an, ist gefährlich in der Handhabung, entfaltet unangenehmen Geruch).
Bleibt also nur die Amidosulfonsäure aus dem Hause Becker.
Technische Details
Hersteller: »Becker Chemie GmbH«, Leopoldshöhe
Produktbezeichnung: »eilfix Entkalker Pulver«
Füllmenge: 100 gr
Inhaltsstoffe: Amidosulfonsäure (UN 2967) und ein wenig Rieselhilfe
Nachspülen: Nach Anwendung des Entkalkers müssen Sie unbedingt 2 bis 3 Mal nachspülen, um alle Entkalker-Reste zu entfernen.
Mögliche Gefahren: Vorsichtig handhaben! Beim Auflösen im Wasser unbedingt darauf achten, kein Pulver einzuatmen; das kann zu Verätzungen der Lunge führen
Kupfer: Laut Auskunft des Herstellers reagiert der Entkalker nicht negativ mit Kupfer - er empfiehlt aber eine geringe Dosierung, wenn der Entkalker mit Kupfer in Berührung kommt
Weitere Informationen: Datenblatt (können Sie hier bei Bedarf herunterladen / 156 KB)
Anwendungsmöglichkeiten des Entkalkers: Er ist für Espressomaschinen, die »9Barista«, Geschirrspülmaschinen, Heißwassergeräte und Waschmaschinen (Waschprogramm 40° Celsius) verwendbar.
Lieferumfang: 1 Glas mit Entkalker-Pulver gelabelt von den »Moka Consorten«
Genaueres zum Entkalken Ihrer »9Barista«
Wir empfehlen die Verwendung von gefiltertem Wasser für Ihren »9Barista«. Wenn Sie jedoch in einem Gebiet mit hartem Wasser leben, kann es vorkommen, dass sich Kalkablagerungen im Inneren des »9Barista«-Boilers und um den Wärmetauscher bilden. Kleine Kalkablagerungen sind kein Problem, aber wenn sich zu viel davon bilden, kann die Funktion der »9Barista« beeinträchtigt werden.
Wenn Sie feststellen, daß sich größere Kalkablagerungen bilden oder der Durchfluss durch das Gerät sich verlangsamt, empfiehlt »9Barista«, die Maschine zu entkalken. Wenn Sie feststellen, daß Sie Ihre »9Barista« öfter als einmal im Monat entkalken müssen, empfiehlt Ihnen »9Barista« die Verwendung eines Wasserenthärters.
Es sei sehr wichtig, so »9Barista«, daß Sie deren Anweisungen genau befolgen, da andernfalls die Gefahr bestehe, daß die Beschichtung des Geräts beschädigt wird. Dies ist möglich, wenn die falsche Entkalker-Konzentration verwendet wird oder wenn der Entkalker vor der Verwendung nicht vollständig aufgelöst wird.
Vorgehen bei leichter Verkalkung
»9Barista« empfiehlt, eine leichte Entkalkung nur dann durchzuführen, wenn Sie sichtbare Ablagerungen sehen, und nicht häufiger als einmal im Monat.
Und so gehen Sie konkret vor:
1. Mischen Sie einen der von uns empfohlenen Entkalker in einem Krug mit kaltem Wasser, wie in der obigen Anleitung beschrieben. Vergewissern Sie sich, daß der Entkalker vor der Verwendung vollständig aufgelöst ist, und erhitzen Sie die Lösung keinesfalls.
2. Entfernen Sie den O-Ring für den Kessel.
3. Füllen Sie die Entkalkerlösung in den Kessel, bis zur 120 gr-Linie.
4. Setzen Sie das Oberteil vorsichtig auf den Kessel auf und schrauben Sie die beiden Teile fest zusammen.
5. Lassen Sie die »9Barista« 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen.
6. Schrauben Sie das Oberteil vom Kessel ab und entsorgen Sie den Entkalker Lösung. Eventuelle Kalkrückstände werden durch diesen Vorgang aufgeweicht und können durch vorsichtiges Abwischen mit einem nicht scheuernden Tuch entfernt werden (die »9Barista« nach dem Entkalken nicht schrubben, dies kann die Beschichtung beschädigen).
7. Wenn erhebliche Kalkablagerungen zurückbleiben, wiederholen Sie die Schritte 3 bis 5 mit frischer Entkalkungslösung.
8. Spülen Sie den Kessel und das Oberteil gründlich aus und setzen Sie den O-Ring des Kessels wieder ein. Füllen Sie die Maschine mit sauberem Wasser und führen Sie einen Brühzyklus ohne Kaffee mit Siebträger durch, um die Innenteile der Maschine durchzuspülen.
9. Entsorgen Sie das Wasser und lassen Sie das Gerät trocknen, damit es für den nächsten Brühvorgang bereit ist.
Vorgehen bei starker Verkalkung
»9Barista« empfiehlt, die Maschine einmal im Jahr gründlich zu entkalken, damit sie gut funktioniert. Wenn Sie in einem Gebiet mit hartem Wasser leben, empfehlen wir, die »9Barista« höchstens alle 6 Monate zu entkalken.
Und so gehen Sie konkret vor:
1. Mischen Sie einen der von uns empfohlenen Entkalker in einem Krug mit kaltem Wasser, wie in der obigen Anleitung beschrieben. Vergewissern Sie sich, daß der Entkalker vor der Verwendung vollständig aufgelöst ist und erhitzen Sie die Lösung keinesfalls.
2. Befolgen Sie die Demontageanweisungen von »9Barista«, um den Kessel und den Wärmetauscher ausbauen zu können. Stellen Sie sicher, dass Sie den Ventilstift, die Ventilfeder und den O-Ring aus dem Wärmetauscher entfernt haben.
3. Gießen Sie die Entkalkungslösung in den Kessel bis knapp unter dessen Rand.
4. Gießen Sie den Rest der Lösung in ein hohes Gefäß z. B. ein Bier-Glas. Das Glas sollte es Ihnen ermöglichen, den Wärmetauscher vollständig einzutauchen, während er aufrecht im Entkalker steht.
5. Tauchen Sie den Wärmetauscher in die Lösung ein. Aus der Ventilkammer werden einige Minuten lang Blasen aufsteigen, während sich die Spule mit der Lösung füllt.
6. Lassen Sie den Ventilstift und die Ventilfeder in das Gefäß mit dem Wärmetauscher fallen, aber neben den Wärmetauscher (und nicht in die Ventilkammer des Wärmetauschers).
7. Lassen Sie das Glas samt Inhalt 15 Minuten lang stehen.
8. Schütten Sie die Lösung weg; überflüssig zu bemerken, daß Sie darauf achten sollten, die Kleinteile nicht mit wegzuschütten. Eventuelle Kalkrückstände werden durch den Vorgang aufgeweicht und können nun durch vorsichtiges Abwischen mit einem nicht scheuernden Tuch entfernt werden (das Gerät nach dem Entkalken nicht schrubben, dies kann die Beschichtung beschädigen).
9. Wenn erhebliche Kalkablagerungen verbleiben, wiederholen Sie die Schritte 3 bis 8 mit frischer Entkalkungslösung.
10. Spülen Sie den Kessel und den Wärmetauscher gründlich aus. Befolgen Sie die Schritte zum Wiederzusammenbau in der Demontageanweisung von »9Barista«.
11. Füllen Sie die Maschine mit sauberem Wasser und führen Sie einen Brühzyklus ohne Kaffee im Siebträger durch, um die Innenteile der Maschine durchzuspülen.
12. Schütten Sie das Wasser weg und lassen Sie das Gerät abkühlen, damit es für den nächsten Brühvorgang bereit ist.
Antworten auf ein paar häufig gestellte Entkalkungs-Fragen
Ich habe bereits einen Entkalker mit Zitronensäure, kann ich den auch verwenden?
Nein, keinesfalls! Dieser Entkalker greift die Oberfläche der 9Barista an und die Verwendung von Entkalkern, die etwas anderes als Sulfamidsäure enthalten, kann zur Beschädigung der »9Barista« und ihres Innenlebens führen.
Ich habe bereits einen Milchsäure-Entkalker, kann ich den stattdessen verwenden?
Nein, keinesfalls! Milchsäure-Entkalker sind sehr häufig in Entkalkungslösungen aus dem Supermarkt zu finden. Unsere Tests haben gezeigt, daß Milchsäure-Entkalker die Beschichtung der »9Barista« sehr stark schädigen. Verwenden Sie sie daher keinesfalls, da Sie Ihr Gerät beschädigen und Ihre Garantie nichtig machen.
Ich habe Entkalker, weiß aber nicht, was drin ist. Kann ich den stattdessen verwenden?
Wenn Sie es nicht wissen, sollten Sie nicht riskieren, ihn zu verwenden. Wir können nicht garantieren, daß Sie die Beschichtung Ihrer Maschine nicht beschädigen. Die beiden oben empfohlenen Entkalker sind überall erhältlich, preiswert und wir haben sie getestet, um sicherzustellen, daß sie wirksam und sicher für die »9Barista« sind.
Ich habe einen Entkalker mit Sulfamidsäure, der aber auch Zitronensäure/Milchsäure/eine andere Säure enthält. Kann ich das stattdessen verwenden?
Nein, keinesfalls. Wir wissen nicht, wie die Kombination von Säuren zusammenwirken und können sie nicht empfehlen.
