Willkommen in der Welt des Pegasus
Neben den vielen Eigenarten, die den japanischen Filterkaffee-Experten »Hario« auszeichnen, gehört die kegelförmige Grundform seiner Hand-Kaffeefilter. Trapezförmige Dinger machten immer die anderen - begonnen beim Super-Klassiker »Melitta« bis zum japanischen Konkurrenten »Kalita« und »Kinto«. Damit ist es nur vorbei. Ab sofort bietet »Hario« neben seinen vielen kegelförmigen Drippern auch trapezförmige an. Und damit man sich die auch merkt, hat man ihnen einen fetzigen Namen gegeben: »Pegasus«.
Der wichtigste Grund, es einmal mit Drippern dieser Art zu versuchen, besteht darin, daß diese Dripper nur zwei kleine Löcher in ihrem Boden haben. Sie haben jeweils 4 mm im Durchmesser. Ihr Effekt: Sie verlangsamen den Filter-Zubereitungsprozess und ermöglichen das, was andere als »Slow Coffee Style« anpreisen.
Zu den weiteren Eigenarten des neuen »Pegasus«-Filters gehören die Rippen, die an der Innenwand angebracht sind und genauso geformt sind, wie jene in den klassischen V60-Filtern. Die neuen Dripper sind allesamt niedriger als die kegelförmigen und haben einen geringeren oberen Durchmesser.
Welche wirklichen geschmacklichen Effekte das alles auf die Zubereitung Ihres Filterkaffees hat, müssen Sie freilich selber ausprobieren. So weit wir das von hier aus beurteilen können, zahlt sich ein Test auf jeden Fall aus. Und zwar aus vier wichtigen Gründen.
(1.) bietet »Hario« auch die passenden Papierfilter an, die wir selbstverständlich ebenfalls in unserem Shop haben.
(2.) sind die neuen Dripper ziemlich günstig (was auch damit zu tun hat, daß sie aus Acrylnitril-Styrol-Harz bestehen, also einem transparenten Kunststoff).
(3.) hat »Hario« eine kleine »Pegasus«-Familie geschaffen, also den 3 Hand-Filtern samt Filterpapier auch drei passende Server spendiert - auch die günstig und formschön.
Und schließlich (4.) können Sie ab sofort kreuz und quer testen, also die Papierfilter der Konkurrenz (»Kalita« und »Kinto«) in die »Hario«-Dripper stecken bzw. die »Hario«-Filterpapiere in die »Kalita«- und »Kinto«-Filter.
Eine ziemlich Menge an ebenso fetzigen Gründen, sich mal auf einen der Pegasusse zu schwingen und in entfernte Gebiete der Filterkaffeezubereitung zu fliegen (das musste jetzt metapherntechnisch sein, sorry.
Technische Details
Hersteller: »Hario Co., Ltd.«, Tokyo (Japan)
Name: »Pegasus Dripper«
Grösse 01: 1-2 Tassen
Grösse 02: 2-4 Tassen
Grösse 03: 4-7 Tassen
Durchmesser 01 oben: 94 mm
Durchmesser 02 oben: 111 mm
Durchmesser 03 oben: 134 mm
Höhe Trichter 01: 52 mm
Höhe Trichter 02: 72 mm
Höhe Trichter 03: 100 mm
Anzahl Löcher Boden: 2
Durchmesser Löcher Boden: 4 mm
Material: Acrylnitril-Styrol-Harz / transparent
Eigenschaften: spülmaschinenfest, hitzebeständig
Papierfilter: passende Papierfilter in den Grössen 01, 02 und 03 können Sie ebenfalls bei uns bestellen
Server für die »Pegasus«-Dripper: Nicht unbedingt lebensnotwendig, aber nice to have - die Server aus der Family bekommen Sie hier in unserem Shop
Hergestellt in: Japan
Lieferumfang: 1 Hand-Kaffeefilter in der Pappschachtel
Hersteller »Hario«
Es gehört zu den wunderbaren Paradoxien des Filterkaffees, dass er über die USA wieder nach Europa gefunden hat, wo er einst erfunden worden war (Stichwort: »Melitta«), aber die aktuell besten Filter, Filterpapiere und Wasserkessel jedoch aus keinem dieser Kulturkreise kommen, sondern - aus Japan! Unter Kennern geniessen die Produkte des Tokyoter Traditionsunternehmens »Hario« einen Ruf wie Donnerhall. Gegründet 1921 in Tokyo stellte »Hario« erst einmal Glasprodukte für den technischen Gebrauch her, insbesondere für Chemie- und Physikbedarf. Daher auch der Unternehmensname; er bedeutet: »König des Glases«. Im Laufe der Zeit weitete der König sein Portfolio aus und entwickelte eine Reihe von Produkten für den Kaffee- und Teekenner. Sie reichen von Kaffee-Syphons über Mahlmaschinen bis hin zu Wasserkesseln.
Die Lage von »Hario Co., Ltd.«
Das »Hario«-Logo
Angaben zur Produktsicherheit
