Was heisst hier 2. Wahl?
2. Wahl kann bei Moka777 Sieben folgendes bedeuten: A) das Sieb weist an einer Stelle innen oder außen einen kleinen Kratzer oder eine Mini-Kerbe auf. B) Das Sieb wurde ein einziges Mal benutzt. Wir möchten ausdrücklich erwähnen, dass keiner dieser Mängel der Funktion des Siebs einen Abbruch tut UND dass wir Ihnen leider nicht anbieten können, unter diesen verschiedenen Mängeln zu wählen - bei aller Liebe, sorry!
Technische Details
Entwickler: »Moka Consorten« Berlin/Wien (Deutschland/Österreich)
Name: »Moka 777 Serie«
Material: Edelstahl (AISI 304 = Chrom-Nickel-Stahl)
Material Eigenarten: rostfrei, lebensmittelecht, hochfest, geringer Kohlenstoffgehalt
Herstellung: absolut regelmässige Lochung der Siebe durch eine Mikro-Laserung; Abweichungen +/- 20 µm (Mikrometer)
Art des Siebs: ridgeless (ohne Seitenrand) - eindeutig empfehlenswerter als die Siebe mit Rändern; durch die Randlosigkeit wird vermieden, daß es zu Channeling kommt, also das Wasser nicht gleichmässig durch den gemahlenen Kaffee fließt
Nominelle Füllmenge der Siebe: 10 gr / 15 gr / 17 gr / 19 gr
Reale Füllmenge 10gr 9-12gr
Reale Füllmenge 15gr 14-16gr
Reale Füllmenge 15gr 14-16gr
Reale Füllmenge 17gr 16-18gr
Reale Füllmenge 19gr 18-20gr
Durchmesser Korpus plus gebördelter Rand: 70 mm
Durchmesser Korpus aussen: 60 mm
Durchmesser Korpus innen: 58,7 mm
Anzahl Löcher: 777
Durchmesser Loch: 0,25 mm
Mahlgrad: Die »Moka 777 Serie«-Siebe verlangen aufgrund ihrer präzisen und ausgewogenen Lochung eine feinere Mahlung Ihres Kaffees, als Sie das bisher gewohnt sind. Nach dem Siebwechsel müssen Sie also voraussichtlich nochmal an die Feinjustierung Ihrer Mühle. Aber wie wir Sie kennen, eine gefundene Gelegenheit, wieder einmal ein wenig zu experimentieren
Dann passen die »Moka 777 Serie«-Siebe in Ihren Siebträger: Wenn Sie
(1.) einen Siebträger verwenden, der in den klassischen Brühkopf vom Typ Faema »E61« passt;
dieser Siebträger (2.) für 58-mm-Siebe gedacht ist (die aussen 60 mm messen) und wenn
(3.) dieser Siebträger die passende Tiefe aufweist, um das neue VST-Sieb aufzunehmen.
Klassischerweise ist Ihr Siebträger ca. 24 mm tief. Das bedeutet, dass Sie die 10gr-, 15gr-, 17gr- und 19gr-Siebe problemlos verwenden können.
So berechnen wir die Tiefe des Siebs: Die nachfolgenden Angaben betreffen die Aussenmasse des Siebs, gemessen ab Oberkante des Siebrandes; wollen sie die Netto-Höhe des Siebs exkl. Siebrand oben wissen, ziehen Sie einfach 3 mm ab
Höhe des gebördelten Randes oben: 3 mm (alle Siebe)
Höhe 10gr 20 mm
Höhe 15gr 21 mm
Höhe 17gr 23 mm
Höhe 19gr 25 mm
Kompatibilität 15gr-, 17gr- und 19gr-Siebe: Diese Siebe passen in alle E61-kompatible Siebträger, u.v.a in die meisten Standard-Siebträger der Marke Gaggia; sie passen auch zur QuickMill Silvano und zu allen Quick Mill-Modellen mit einem E61-Brühkopf wie zum Beispiel der Andreja Premium und der Rubino. Weil wir immer wieder Nachfragen bekommen: Ja, auch in die Profitec Pro 300 passt das Sieb. Nicht jedoch passen die Siebe in die QuickMill-Modelle 3er Serie, Orione und Cassiopea - dazu ist der Rand des Siebs zu hoch (3 mm); Details zur Cassiopea finden Sie weiter unten bei den hilfreichen Tipps.
Kompatibilität 19-gr-Siebe: Passt in den Siebträger der Barista Gran Gusto von der Firma »Solis«
Kompatibilität 15gr-, 17-gr- und 19gr-Siebe: Diese Siebe passen zu den meisten Standard-Siebträgern der Marken La Marzocco, Rocket, Synesso, Nuova Simonelli, Faema, La Cimbali und Rancilio. Achtung: Bitte messen Sie nach, ob das Sieb in Ihre QuickMill-Maschine passt - es liegen uns dazu widersprüchliche Informationen vor. Faktum ist, dass es nicht zu den QuickMill-Modellen 3er Serie, Orione und Cassiopea passt; Details zur Cassiopea finden Sie weiter unten bei den hilfreichen Tipps. Sehr gut passen die Siebe in alle Quick Mill-Modelle mit einem E61-Brühkopf wie zum Beispiel der Andreja Premium; ebenfalls in die »Ascaso Steel Duo PID«
Passender Tamper für 10gr-, 15gr-, 17gr- und 19gr-Sieben: ø 58,4 mm bzw. 58,5 mm, idealerweise die letztere Grösse (Sie finden die entsprechenden Tamper-Basen in unserem Shop) - wir haben eine eigene Moka-Consorten-Edition miteiner konvexen 58,5mm-Basis produzieren lassen. Empfehlenswert, versprochen.
Verpackt in: durchscheinende Pergamin-Flachbeutel; bei Pergamin handelt es sich um eine Papierart, die aus fein gemahlenem gebleichtem Zellstoff hergestellt wird. Sie wird klassischerweise für Hüllen von Filmnegativen und fürs Verpacken von Süßigkeiten verwendet. Ist zu 100% recyclingfähig und kann daher ins Altpapier geworfen werden
Produziert in: China exklusiv für die »Moka Consorten«
