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Artikelnummer: Hario_SBS-5B

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Meditieren während des Kaffeemachens

Eine bis zwei Stunden dauert es, bis Sie bei dieser Zubereitungsart Ihren wunderbar samtigen, säurearmen, weniger koffeinhaltigen Kaffee trinken können. Denn nachdem Sie den Kaffee gemahlen, in den Filter gegeben und das kalte Wasser in den oberen Glasbehälter gefüllt haben, können Sie Tropfen für Tropfen dabei zusehen, wie Ihr Kaffee gebraut wird. Sehr meditativ.
Verwenden Sie Espresso, also dunkel gerösteten Kaffee und mahlen Sie ihn mittelfein. Wie genau dieses »mittelfein« zu definieren ist, hängt ganz von Ihrem Geschmack ab. Experimentieren erwünscht.
Das Edelstahl-Sieb ist jedenfalls lange, schmal und feinstporig, wodurch es zur effiziente Extraktion des Kaffees kommt. Je nachdem, welchen Mahlgrad Sie gewählt haben, dauert es ein bis zwei Stunden, bis Ihr Slow-Drip-Coffee fertig ist.
Wie Sie genau vorgehen sollen, entnehmen Sie bitte dem PDF, das Sie hier herunterladen können.
Und das Allerbeste: Klappt auch vorzüglich mit Tee, bevorzugt grünem. »Shizuku« (?) bedeutet übrigens auf japanisch »Tropfen«.

So verwenden Sie den Slow Drip Brewer

Technische Details

Hersteller: »Hario Co., Ltd.«, Tokyo (Japan)
Name: »»Shizuku« Slow Drip Brewer«
Farbe des Deckels und der Dichtung: schwarz
Material Kanne und oberer Behälter: hitzeempfindliches Glas
Material des Deckels und der Dichtung: Silikonkautschuk
Material des Siebs: rostfreier Edelstahl
Material des Verschlusses des oberen Behälters: Polypropylene
Gesamthöhe des Drippers: 37,0 cm (inkl. Deckel)
Höhe des oberen Behälters: 19,5 cm (inkl. Deckel)
Höhe der Kanne: 18,0 cm
Durchmesser der Kanne: 11,0 cm
Fassungsvermögen: 0,6 l (reicht für 5 Tassen Kaffee)
Gewicht des Drippers: 740 gr
Geeignet für: das Herstellen kalten Kaffees bzw. Tees
Eigenschaften: spülmaschinenfest, hitzebeständig (+120°C)
Hergestellt in: Japan und China / assembled in Japan
Lieferumfang: 1 Kanne, 1 Wasserbehälter, 1 Deckel, 1 Sieb für den Kaffee, Gebrauchsanleitung (auf Japanisch), 50 Papierfilterm, verpackt in hochwertigem Pappkarton

Kleine Gebrauchsanleitung

Kleine Gebrauchsanweisung

Hersteller »Hario«

Gegründet 1921 in Tokyo stellte »Hario« erst einmal Glasprodukte für den technischen Gebrauch her, insbesondere für Chemie- und Physikbedarf. Daher auch der Unternehmensname; er bedeutet: »König des Glases«. Im Laufe der Zeit weitete der König sein Portfolio aus und entwickelte eine Reihe von Produkten für den Kaffee- und Teekenner. Sie reichen von Kaffee-Syphons über Mahlmaschinen bis hin zu Hand-Kaffeefiltern.

Die Lage von »Hario Co., Ltd.«

Das »Hario«-Logo