Klassisch-hochwertiges Sieb
Diese Doppio-Siebe stammen aus dem angesehenen Hause »IMS«, das sich auf die Produktion hochwertiger Siebe spezialisiert hat. Viele seiner Siebe vertreibt IMS unter eigenem Namen. Manche produziert die Firma für Partner. So zum Beispiel für den italienischen Espresso-Zubehör-Großhändler »LF«. Die Siebe dieser Serie tragen den Namen »Baristapro«.
Für diese »Baristapro«-Serie hat IMS seine hochqualitativen Klassik-Siebe (zu finden hier in unserem Shop) adaptiert. Die beiden Siebe ähneln einander in praktisch allen Details, allein die Anzahl der Löcher variiert. Während es die IMS-Siebe auf 715 Löcher bringen, weisen jene von Baristapro 661 auf.
Wir führen auch die nano-quartz-beschichtete Variante der »Baristapro«-Doppio-Serie. Und zwar hier Shop.
Betrifft: Höhe der Siebe
Bitte bedenken Sie, daß unsere Siebe - auch wenn sie prinzipiell in Ihren Siebträger passen - doch nicht hineinpassen könnten und zwar dann, wenn diese, unsere Siebe zu hoch sind. Das gilt auch für bodenlose Siebträger; manche Modelle verjüngen sich nach unten hin, was dazu führt, daß Sie nur Siebe einer bestimmten Höhe verwenden können. Erst recht gilt das für geschlossene Siebträger.
Daher unsere dringende Bitte: Messen Sie nach, wie tief Ihr Siebträger ist, damit Sie auch tatsächlich jenes Sieb bekommen, das Sie verwenden können. Bitte messen Sie die Tiefe des Siebträgers am Rand (nicht mittig) - dort klemmt es erfahrungsgemäss am ehesten. Die Firma dankt.
Noch eine große Bitte - Feder raus!
Sie haben eben dieses neue Sieb gekauft. Wunderbar. Jetzt wollen Sie es gleich ausprobieren. Noch besser. Doch stopp! Seien Sie bitte so freundlich und entnehmen Sie Ihrem Siebträger vor dem Test die Metallfeder, die sich am inneren Rand des Siebträgers befindet.
Der Grund für unsere Bitte: Sobald Sie das Sieb das erstemal in den Siebträger (plus Metallfeder) stecken, zerkratzen Sie die Außenseite des Siebs. Das ist prinzipiell ärgerlich, wir wissen es, lässt sich aber leider nicht vermeiden.
Noch ärgerlicher ist es, wenn Sie uns das Sieb nach einmaligem Test (zerkratzt) wieder zurücksenden wollen, weil es nicht passt bzw. nicht Ihren Vorstellungen entspricht.
Sie machen uns allen das Leben deutlich leichter, wenn Sie das Sieb metallfederlos testen - dann bleibt das Sieb unzerkratzt. Und wir sind happy. Ginge das? Die Firma dankt.
Passen klassische B70/E61-Siebe in meine Sage/Breville 58mm?
Sage hat es tatsächlich geschafft, für seine Siebe für die Sage/Breville 58mm eigene Masse zu verpassen.
> Der Durchmesser oben ist exakt 1 mm größer als die klassischen B70-Siebe für die E61-Gruppe - er beträgt 71 mm.
> Auch der gebördelte Rand weist eine andere Höhe auf, nämlich 2,14 mm, was ca 0,86 mm weniger ist als bei den klassischen B70-Sieben, die 3mm messen.
> Der Innendurchmesser der Siebe beträgt 58,44 mm, das bedeutet, Sie können einen 58,4-Tamper verwenden - wenigstens etwas!
Das heißt: Sie können ein B70-Sieb bei uns bestellen und es in Ihre Sage/breville 58mm bauen. Daß es perfekt passt, können wir Ihnen leider nicht garantieren. Es kann nämlich sein, daß sich der Siebträger mit einem B70-Sieb drinnen nicht perfekt einspannen lässt und der Griff auf 7 Uhr steht und nicht auf 6 (wie er sollte).
Wenn Sie trotz dieser Einschränkungen ein B70-Sieb bei uns bestellen und es das erstemal in Ihre Sage/Breville 58mm einspannen, nehmen Sie bitte unbedingt die Feder im Siebträger raus, damit Sie unser Sieb nicht zerkratzen. Das macht es uns schwer, es zurückzunehmen. Jede Käuferin, jeder Käufer will ihr/sein Sieb selber zerkratzen.
Technische Details
Hersteller: »IMS · Industria Materiali Stampati Spa«, Torre d'Isola, Pavia (Italien)
Name der Sieb-Serie: »Baristapro« (eine exklusiv für den italienischen Espresso-Zubehör-Lieferanten LF angefertigte Serie)
Design des Siebs: Sauro Dall'Aglio
Bezeichnung Sieb doppelter Espresso (15 gr): »D22661«
Bezeichnung Sieb doppelter Espresso (18 gr): »D24661«
Bezeichnung Sieb doppelter Espresso (20 gr): »D26661«
Bezeichnung Sieb doppelter Espresso (22 gr): »D28661«
Material: Edelstahl (Aisi 304, das ist ein nichtrostender, austenitischer Chrom-Nickelstahl)
Art des Siebes: ridgeless (ohne Seitenrand)
Anzahl Löcher Sieb 2 T: 661
Lochungs-Art: von IMS selbst entwickelt und patentiert
Höhe des Siebs 15 gr: 22 mm
Höhe des Siebs 18 gr: 24 mm
Höhe des Siebs 20 gr: 26 mm
Höhe des Siebs 22 gr: 28 mm
Durchmesser (aussen inkl. oberer Rand): 70 mm
Durchmesser (aussen): 60 mm
Durchmesser (innen): 58,4 mm
Passender Tamper: Ø 58 mm bis 58,5 mm (ideal ist letztere Grösse)
Fassungsvermögen Sieb 15 gr: 15+ gr
Fassungsvermögen Sieb 18 gr: 18+ gr
Fassungsvermögen Sieb 20 gr: 20+ gr
Fassungsvermögen Sieb 22 gr: 22+ gr
Dann passen die IMS-Siebe in Ihren Siebträger: Wenn Sie (1.) einen Siebträger verwenden, der in den klassischen Brühkopf vom Typ Faema »E61« passt; dieser Siebträger (2.) für 58-mm-Siebe gedacht ist (die aussen 60 mm messen).
Mahlgrad: Die IMS-Siebe lassen aufgrund ihrer präzisen und ausgewogenen Lochung eine feinere Mahlung Ihres Kaffees zu, als Sie das bisher gewohnt sind. Eine Feinjustierung wird als beim Siebwechsel nötig sein
Hergestellt in: Italien
Passend für diese Espressomaschinen:
Ascaso
Astoria
Bezzera
Bfc
Bianchi
Brasilia
Conti
D.I.D. L'Orchestrale
E61 standard
ECM
Elektra
Expobar
Faema
Fiorenzato
First
Fracino
Grimac
Iberital
Kees Van Der Westen
La Cimbali (Modelle »M20«, »M21«, »M24«, »M25«, »M27«, »M28«, »M29«, »M30«, »M32«, »M39«)
La Marzocco
La Nuova Era
La Pavoni (Modelle »Bar«, »Bar T« und »Pub«)
La Scala
Lelit (Modell »Bianca«)
Londinium
Magister
Nuova Simonelli (Modell »Mac Cup«)
Quality Espresso
Rocket Espresso
Royal
Promac
Rancilio
SAB
Sanremo
Slayer
Synesso
SV
VFA
Vibiemme
Victoria Arduino
Wega
