Die Besonderen aus Österreich
Bei den Haucks handelt es sich um einen kleinen, feinen oberösterreichischen Handwerksbetrieb (A-4851 Gampern, »im Herzen des Salzkammergutes«, steht auf der Homepage), der sich auf die Herstellung von Premium-Tampern spezialisiert hat. Und die Leute dort, allen voran der Cheffe Otto Hauck, liefern derart hohe Qualität, dass man als Liebhaber perfekter und nachhaltig produzierter Produkte aus dem Loben und Schwärmen nicht mehr herauskommt.
Die Haucks haben eine ganze Reihe hochwertiger Produkte im Angebot - im Haukschen Mittelfeld ist die »SC-Serie« anzusiedeln (ein »Mittelfeld« btw, das die Spitzenprodukte anderer Produzenten locker übertrifft). Es krönt sie ein gewohnt handschmeichlerischer und edler Griff, der - ebenso gewohnt - aufs vortrefflichste mit der Tamperbasis harmoniert.
Die Geometrie des Tamper-Teils ist perfekt bis aufs µ (Mü) und ein Verkanten beim Andruck ist ausgeschlossen, denn der Tamper setzt bündig und satt auf dem Sieb auf. Jetzt gilt es nur mehr, den gemahlenen Espresso zu komprimieren - das müssen Sie freilich aus eigener Kraft bzw. aufgrund eigenen Könnens hinbekommen, denn bei der »SC-Serie« handelt es sich um keinen dynamometrischen Tamper (wenn Sie den wollen, müssen Sie sich bei der »S-Serie« umsehen).
Als Kompensation bietet die »SC-Serie« die Möglichkeit, den Tamper Ihren persönlichen Vorlieben anzupassen: Wollen Sie jedesmal gleich tief in Ihr Sieb hineintampern, schrauben Sie dazu den Griff ab (zum Vorschein kommt ein M10-Gewinde) und drehen Sie den darunter liegenden Ring so lange hin bzw. her, bis die Tamperbasis exakt jene Tiefe erreicht, die Sie wünschen.
Von welcher materiellen Qualität die »Hauck Tamper« sind, zeigen bereits die simplen Eckdaten: Der »SC-Tamper Vega« wiegt mehr als das Doppelte eines handelsüblichen Tampers, nämlich rund 500 gr, und er wächst auch deutlich über andere Tamper hinaus (er ist 10,5 cm hoch und der Griff ist 4,4 cm breit).
Noch ein Wort zur bemerkenswerten Nachhaltigkeit dieses Tampers: Sämtliche Bestandteile kommen aus der (oberösterreichischen) Region und werden von den Haucks gemäss ihrer Handwerkstradition (über 30 Jahre) verarbeitet (»Nicht nur wir als Familie, sondern auch unsere Produkte stammen zu 100% aus der Region«).
PS: Aktuell bieten wir nur das Modell mit Nussholz-Griff an. Weitere Modelle folgen zeitnah - wenn Sie ungeduldig werden bzw. ein bestimmtes Modell wünschen, zögern Sie nicht, uns anzumorsen!
Technische Details
Hersteller: »Hauck Tamper«, Gampern (Österreich)
Name: »SC-Tamper Vega«
Art des Tampers: tiefenverstellbarer Tamper
Gesamthöhe: 10,5 cm
Griff Breite: 4,4 cm
Griff Material: Nuss (von regionalen Unternehmen aus dem oberösterreichen Bezirk Vöcklabruck bzw. dem Salzkammergut)
Griff Farbe: naturbelassen
Tamper-Basis Material: Edelstahl 1.4305 (aus dem oberösterreichen Bezirk Vöcklabruck bzw. dem Salzkammergut)
Tamper-Basis Durchmesser: 54,4 mm / 58,0 mm / 58,4 mm
Gesamtgewicht: 526 gr
Perfekt passend zu: Sieben der Marken VST, IMS, E&B, Baristapro und decent (und zwar den Sieben für die E61-Brühgruppe)
Besonderheit: Auf der Verpackung jedes »Hauck Tamper« befindet sich ein silbrig-schillernder Zertifikats-Aufkleber von »Hauck Tamper« und »Barista Tools« (der zweiten Marke der Österreicher). Auf der Marke befindet sich ein Rubbelfeld (nicht sehr gross) - wenn Sie das freilegen, erscheint ein zwölfstelliger Verifizierungscode, den Sie auf der Homepage von »Barista Tools« eingeben können. Sobald das geschehen ist, wissen Sie, ob Sie ein Originalstück in Händen halten oder nicht.
Hergestellt in: Österreich
Lieferumfang: 1 Tamper im Holzschächtelchen mit Schiebedeckel und aufgeklebtem Verifizierungscode
Sie wollen die Haucks besuchen?
