Die Platte für die richtige Hitzeverteilung
Um bei den unterschiedlichsten Herdarten eine gleichmässige Verteilung der Hitze und damit für ein stimmiges Espresso-Ergebnis zu sorgen, liefern die »9Baristas« ihren wunderbaren Espressokocher standardmässig mit einer »Heat transfer plate« aus.
Sie sollten also eigentlich im Besitz einer solchen Platte sein - aber offensichtlich benötigen Sie Ersatz, sonst würden Sie nicht hier herumstreunen. Oder lesen Sie gerne Texte, die »Wärmeübertragungsplatten« zum Gegenstand haben? Nicht, daß wir etwas dagegen hätten, ganz im Gegenteil.
Sollten Sie also eine solche Platte benötigen, finden Sie sie bei uns. Sie besteht aus einem einzigen Stück Aluminium; das hat den Vorteil, daß sie robust ist, plan bleibt und nicht in ihre Alubestandteile zerfällt.
Auf ein (ästhetisches) Spezifikum gilt es noch hinzuweisen: Sie bekommen eine schwarze Platte; das bleibt aber nicht so. Vielmehr wird sie im Laufe des Gebrauchs erst rot und schließlich silbern (siehe Bild oben). Das sei, so die »9Baristas«, »völlig normal und ein nützlicher Indikator dafür, daß die Platte Ihr Gerät mit ausreichend Wärme versorgt«. Ja, dann.
Geeignet ist die Platte für Gas-, Elektro- und Ceranherde - keinesfalls jedoch für Induktionsherde. Dafür gibt es eine eigenen Platte, die »Induction plate«, die ebenfalls bei uns erhältlich ist.
Wichtiger Hinweis zur Verwendung der Platte
Diese Platte ist nur dafür gedacht, auf handelsüblichen Herden verwendet zu werden. Also bitte keinesfalls auf Quellen verwenden, die mehr Hitze erzeugen. Darunter fallen, so »9Barista«, Wok-Brenner, Industrieöfen, Camping-Gasherde etc.
Noch eine vertiefende Anmerkung zu Camping-Gaskochern (Propan-, Butangas). Die Platte ist damit grundsätzlich kompatibel, so lange der Kocher eine stabile, flache Flamme hat und keine zu hohen Temperaturen entwickelt. Im Netz findet man Empfehlungen für die Kocher »MSR Pocket Rocket« oder »BSR 3000«. Wir können das nicht überprüfen, sind daher auch leider nicht in der Lage, irgendwelche Garantien zu übernehmen.
Bitte ernst nehmen diesen Hinweis, denn wenn Sie die Platte zu hoher Hitze aussetzen, wird sie voraussichtlich kaputtgehen (zerbrechen z.B.). Wir können in diesem Fall leider keine Garantie übernehmen, tut uns leid.
Technische Details
Hersteller: »9Barista«, Cambridge (United Kingdom)
Name: »Heat transfer plate«
Material: Aluminium
Durchmesser: 110 mm
Stärke: 3,5 mm
Passend für: für Gas-, Elektro- und Ceranherde
Hergestellt in: China
Lieferumfang: 1 Adapterplatte mit möglichst wenig Verpackung drum rum
Mr Playford zeigt seine Erfindung
Hier können Sie dem Entwickler der »9Barista«, William Playford, dabei zusehen und -hören, wie er seine Baby präsentiert:
