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Die Metall-Dripper von »Fellow« haben ein sehr eigenwilliges Konzept: Sie haben einen deutlich steileren Neigungswinkel als die Produkte anderer Produzenten. Außerdem haben die Kaffee-Ingenieure sich bei der Ausgestaltung des Filterbodens so ihre Gedanken gemacht und ein ganz eigenes Lochmuster entwickelt (erkennbar daran, dass die Löcher in eigenwilligen Abständen voneinander angebracht sind). Beides habe den Zweck, so »Fellow«, das heisse Wasser langsamer durch den gemahlenen Kaffee zu schleusen und dafür zu sorgen, dass stets der gesamte Kaffee in den Filterprozess involviert werde. Das habe das Ziel, dem Kaffee sein gesamtes Spektrum an Geschmacksnoten zu entlocken. Außerdem handelt es sich - und das ist wirklich etwas Besonderes - bei dem Metallfilter um ein doppelwandiges, vakuumisoliertes Edelstahl-Ding. Die Doppelwandigkeit hat den grossen Vorteil, dass die Wärme des Wassers im Kaffee bleibt. Sehr fein. Kein Wunder also, dass so ein Dripper seine eigenen Papier-Filter benötigt. Und - hier sind sie auch schon. Wenn wir uns auch den kurzen Hinweis erlauben, dass in die kleinen Fellow Staggs [X] auch die Papier-Filter der Konkurrenz passen, nämlich von »Kalita«. Details weiter unten.
Entwickler: »Fellow«, San Francisco (USA) Name: »Stagg [X] Pour-Over Filters« / »Stagg [XF] Pour-Over Filters« Material: gebleichtes Papier Passend zu: den [X] und [XF] Drippern bzw. Dripper-Sets von »Fellow« Weitere Ersatz-Papierfilter: Sie können für den [X]-Filter auch die »Wave Filter 185« von »Kalita« verwenden - Sie finden sie hier in unserem Shop (für den [XF]-Filter können wir leider keine solche Workarounds anbieten) Hergestellt in: den USA Lieferumfang: 45 Stück Papier-Filter im schmucken »Fellow«-Karton
![Fellow Hand-Kaffeefilter Set | Stagg [X] Pour-Over Set |...](https://shop.mokaconsorten.com/media/image/product/6633/sm/fellow-hand-kaffeefilter-set-stagg-x-pour-over-set-300-ml.jpg)
![Fellow Hand-Kaffeefilter Set | Stagg [XF] Pour-Over Set |...](https://shop.mokaconsorten.com/media/image/product/6634/sm/fellow-hand-kaffeefilter-set-stagg-xf-pour-over-set-600-ml.jpg)
