Die Barista Line aus Österreich
Bei den Haucks handelt es sich um einen kleinen, feinen oberösterreichischen Handwerksbetrieb (A-4851 Gampern, »im Herzen des Salzkammergutes«, steht auf der Homepage), der sich auf die Herstellung von Premium-Tampern spezialisiert hat. Und die Leute dort, allen voran der Cheffe Otto Hauck, liefern derart hohe Qualität, dass man als Liebhaber perfekter und nachhaltig produzierter Produkte aus dem Loben und Schwärmen nicht mehr herauskommt.
Und das machen die Haucks selbst bei ihren Einsteiger-Modellen aus der Serie »Barista Line«. Das muss ihnen erst mal jemand nachmachen. Die Geometrie des Tamper-Teils ist perfekt bis aufs µ (Mü), seine Oberseite mit Nylon beschichtet. Der Tamper besitzt einen ausgewogenen Schwerpunkt, weshalb sich das Handling einfach gestaltet.
Geliefert wird Ihnen der Tamper in einer Version mit 3 verschieden dicken Metallscheiben, die in der Standard-Konfiguration allesamt auf dem in der Basis eingelassenen M10-Gewinde sitzen. Auf diese Weise kommt der Tamper auf eine Gesamthöhe von 10,5 cm.
Sie können freilich den Griff abschrauben und die 3 Scheiben (2 mm / 5 mm / 8 mm) in beliebigen Varianten aufstecken bzw. weglassen, um die Ihnen genehme Griffhöhe zu erreichen. Kleine Einschränkung! Sie können alle Scheiben-Kombinationen wählen, bloss eine funktioniert nicht: nur die 2-mm-Scheibe alleine zu verwenden. So tief lässt sich der Tampergriff nicht aufs Gewinde schrauben, dass das klappen würde. Warum? Haucksche Entscheidung.
Noch ein Wort zur bemerkenswerten Nachhaltigkeit dieses Tampers: Fast alle Bestandteile dieses Tampers kommen aus der (oberösterreichischen) Region nämlich die Tamperbasis und der Holzgriff; allein das Nylon und die Aluminium-Teile werden zugeliefert. Zusammengebaut freilich wird all das von den Haucks gemäss ihrer Handwerkstradition (über 30 Jahre).
Technische Details
Hersteller: »Hauck Tamper«, Gampern (Österreich)
Name: »Barista Line Rune«
Gesamthöhe: 10,5 cm
Höhenverstellbarkeit: Um die Höhe des Tampers auf Ihre Bedürfnisse abzustimmen, können Sie den Griff abschrauben und mit den 3 Metallscheiben kombinatorisch spielen. Doch Obacht! Sie können alle Scheiben-Konfigurationen wählen, bloss eine funktioniert nicht: nur die 2-mm-Scheibe alleine zu verwenden. So tief lässt sich der Tampergriff nicht aufs Gewinde schrauben, dass das klappen würde.
Griff Breite: 4,6 cm
Griff Material Nuss: Nuss (von regionalen Unternehmen aus dem oberösterreichen Bezirk Vöcklabruck bzw. dem Salzkammergut)
Griff Material Skater: Recycelte Skateboards
Griff Material Puzzle Wood Straight: verschiedene Holzarten (verleimt)
Griff Material Olive: Wilde Olive
Griff Farbe Nuss / Wilde Olive: naturbelassen bzw. geölt
Griff Farbe Skater: vielfarbig (abhängig vom jeweils wiederverwerteten Skateboard)
Tamper-Basis Material: Edelstahl 1.4305 (aus dem oberösterreichen Bezirk Vöcklabruck bzw. dem Salzkammergut) mit einer Silikon-Auflage (nicht in Österreich produziert)
Tamper-Basis Durchmesser: 58,4 mm
Gesamtgewicht: 341 gr
Perfekt passend zu: Sieben der Marken VST, IMS, E&B, Baristapro und decent (und zwar den Sieben für die E61-Brühgruppe)
Hergestellt u.a. in: Österreich
Besonderheit: Auf der Verpackung jedes »Hauck Tamper« befindet sich ein silbrig-schillernder Zertifikats-Aufkleber von »Hauck Tamper« und »Barista Tools« (der zweiten Marke der Österreicher). Auf der Marke befindet sich ein Rubbelfeld (nicht sehr gross) - wenn Sie das freilegen, erscheint ein zwölfstelliger Verifizierungscode, den Sie auf der Homepage von »Barista Tools« eingeben können. Sobald das geschehen ist, wissen Sie, ob Sie ein Originalstück in Händen halten oder nicht.
Nicht wundern: Nämlich dass auf der Verpackung »barista.tools« draufsteht. Dahinter verbergen sich - leicht erkenntlich - die Haucks. Sie wollten für ihre Einsteiger-Modelle und weitere Espresso-Accessoires, die sie nicht selber herstellen, eine eigene Marke etablieren.
Lieferumfang: 1 Tamper in einem einfachen Pappkarton
Sie wollen die Haucks besuchen?
