Ein unzertrennliches Gespann
Zu jedem Espresso gehört ein Glas frischen Wassers. Basta. Und hier sind sie schon, die idealen Gläser dafür: Sie stammen aus Italien, genauer, aus der Umgebung der Stadt Piacenza. Hergestellt werden die robusten, max 135 ml fassenden Gläser von der 1950 gegründeten »Vetreria di Borgonovo«. Und zwar als einer jener selbstverständlichen Alltagsgegenstände, deren schlichte Eleganz sich intuitiv erschliesst - ohne dass die Leute von der Glasfabrik grosses Aufheben drum machen müssten.
Warum in Italien bzw. Österreich zum Espresso das obligate Glas frischen Wassers serviert wird - darüber gehen die Meinungen auseinander. Nun, wir müssen nicht alles wissen, um uns in den kurzen Momenten des Espresso-Genusses wohl zu fühlen.
Einen ernsthaften Zweck jedoch erfüllt dieses ominöse Glas in jedem guten Kaffeehaus. Und das kommt so: Nach der ersten Bestellung gibt es bekanntlich keinerlei Verpflichtung, Weiteres zu bestellen. Sie können also nach einem Espresso den ganzen Nachmittag im Kaffeehaus sitzen und tun, was man dort eben tut. Irgendwann wir der Kellner kommen und Ihre benutzte Tasse wegräumen - und stattdessen zwei, drei Gläser frischen Wassers vor Sie hinstellen. Denn: An einem leeren Tisch darf niemand niemals nicht sitzen. Ehernes Gesetz. Und genau dafür sind die Gläser lebensnotwendig.
PS: Aus den Gläsern lässt sich übrigens ganz ausgezeichnet Wein in kleinen Portionen trinken. Selbst ausprobiert.
Technische Details
Hersteller: »Vetreria di Borgonovo Spa.«, Borgonovo Val Tidone / Piacenza (Italien)
Name: »Vienna«
Material: Kalk-Natron-Glas (bleifrei)
Höhe: 8,7 cm
Durchmesser: 6,5 cm
Füllmenge: max. 135 ml (kann produktionsbedingt leicht abweichen)
Gewicht: 220 gr
Besonderheiten: spülmaschinenfest
Hergestellt in: Italien
Lieferumfang: 1 Glas
Die Geschichte der Glasfabrik von Borgonovo
Angaben zur Produktsicherheit
