Die Kleine für unterwegs
Längst ist es unter Kaffeeliebhaberinnen und -habern keine Frage mehr, ob man unterwegs auf einen ausgezeichneten Filter oder French Press verzichten müsse. Muss man nicht, denn längst gibt es eine Reihe von Kaffeezubereitern, die genau das hinbekommen.
Um auch stets den exakt, homogen und frisch gemahlenen Kaffee zur Hand zu haben, ist eine gute Handmühle unerlässlich. Die diesbezügliche Benchmark setzt seit Jahren die deutsche Firma »Comandante«. Sie liefert eine hochpräzises Mühle, die freilich auch ihren Preis hat.
Wer nicht so markante Summen ausgeben will, hat die Möglichkeit, sich eine ordentliche Handmühle zuzulegen. Die Klassikerin kommt von »Porlex«. Und jetzt hat auch »Hario« nachgelegt und bietet ihre »O-VMM-1« an.
Sie ist der »Porlex« nicht ganz unähnlich, schon deshalb, weil sie auf allen äußerlichen Firlefanz verzichtet und Ihr Mahlwerk in einen schlanken Zylinder pepackt hat, auf dem eine gerade Kurbel steckt.
Das Mahlwerk ist das klassische »Hario«-Kegelmahlwerk aus Porzellan, auch das dem »Porlex«-Mahlwerk nicht unähnlich. Die Mühle lässt sich leicht zerlegen und das Mahlwerk unter fließend Wasser reinigen.
Den Mahlgrad verstellen Sie, indem Sie den Mahlgutbehälter abziehen, die Mühle samt Kurbel festhalten und das Rädchen am unteren Ende des Zylinders verdrehen. Details zu den nötigen Klicks für einen bestimmten Mahlgrad finden Sie in der beigelegten Gebrauchsanweisung (japanisch-deutsch).
Sie können mit der Mühle max 17 gr Kaffee auf einmal vermahlen. Die Mühle verfügt über einen Silikonring um die Mühlenmitte. Damit lässt sich zum einen Ober- und Unterteil fest verbinden und zum anderen können Sie für den Transport die Kurbel abnehmen und seitlich in den Ring stecken.
Technische Details
Hersteller: »Hario Co., Ltd.«, Tokyo (Japan)
Name der Kaffeemühle: »V60 Metal Coffee Mill«
Nummer der Kaffeemühle: »O-VMM-1-HSV«
Mahlwerk Typ: Kegelmahlwerk
Mahlwerk Material: Keramik / absolut geschmacksneutral / zerlegbar
Durchmesser der Mühle: ø 47 mm
Höhe inkl. Mahlgutbehälter: 130 mm
Breite inkl. Kurbel: 130 mm
Länge Kurbel: 105 mm
Gesamtgewicht: 226 gr
Fassungsvermögen des Bohnenbehälters: ca 17 gr
Geeignet für: alle Mahlgrade - außer Espresso
Mahlgrad-Abstufungen: stufenlos von Filter (fein) bis French Press (grob)
Einstellen des Mahlgrads: Oberteil der Mühle abnehmen und an deren Unterseite das Rädchen drehen - im Uhrzeigersinn gedreht wird der Kaffee feiner gemahlen, in die andere Richtung gröber
Farbe Korpus: metallic
Material Korpus: rostfreier Edelstahl (18-8)
Material Achse: rostfreier Edelstahl
Material Schraube / Festell-Element: Edelstahl / Nylon
Material Kurbel: rostfreier Edelstahl (18-8)
Farbe Kurbel-Knauf: grau
Material Kurbel-Knauf: Polypropylen
Material Mahlgutbehälter: rostfreier Edelstahl (18-8)
Material Ring: Silikon
Farbe Ring: grau
Hergestellt in: Japan
Lieferumfang: 1 Hand-Kaffeemühle / 1 aufsteckbare Kurbel / 1 Mahlgutbehälter / 1 Gebrauchsanweisung (zweisprachig, japanisch-englisch)
Langlebiges Mahlwerk
Das Kegelmahlwerk der Mühle besteht aus Keramik, ist also langlebig, widerstandsfähig und absolut geschmacksneutral. Es lässt sich leicht zerlegen und dann mit sanften Reinigungsmitteln (nichts anderem!) sowie heißem Wasser waschen (wichtig, weil Kaffeebohnen Öl enthalten und dessen Rückstände im Mahlwerk mit der Zeit ranzig werden können, was wiederum den Geschmack Ihres guten Kaffees versaut).
Selbstverständlich mahlt das Mahlwerk den Kaffee exakt und homogen. Die Kurbel schont aufgrund ihrer Länge Ihre Kräfte wegen des (noch rudimentäre Erinnerungen an den Physikunterricht?) - richtig - Hebelgesetzes.
Hersteller »Hario«
Gegründet 1921 in Tokyo stellte »Hario« erst einmal Glasprodukte für den technischen Gebrauch her, insbesondere für Chemie- und Physikbedarf. Daher auch der Unternehmensname; er bedeutet: »König des Glases«. Im Laufe der Zeit weitete der König sein Portfolio aus und entwickelte eine Reihe von Produkten für den Kaffee- und Teekenner. Sie reichen von Kaffee-Syphons über Mahlmaschinen bis hin zu Hand-Kaffeefiltern.
Die Lage von »Hario Co., Ltd.«
Das »Hario«-Logo
