Die leicht zu bedienende Großkalibrige
Während andere Hersteller hochwertiger Handmühlen - allen vorneweg natürlich die »Comandantes« - Wert darauf legen, daß ihre Handmühlen leicht und mühelos zu transportieren sind, fokussieren die »Orphans« auf Stabilität, einfache Konstruktion und Langlebigkeit (nicht, daß die anderen das nicht täten). Sie blicken dabei auf über zehnjährige Erfahrungen zurück und das merkt man den Mühlen auch an.
Das bedeutet: »Orphan«-Mühlen sind meist groß, leicht zu bedienen (weil ordentlich dimensioniert), aber dementsprechend schwer. Das vorliegende Modell, die »OE Lido Basic«, wiegt stolze 1.125 gr (inkl. Glasmahlgutbehälter) und ist 28 cm hoch.
Wenn Sie lieber ein kurzes Video ansehen, auf dem die Entwickler Barb & Doug Garrott erklären, was sie sich bei der Mühle gedacht haben - bitte sehr.
Kurze Vorstellung der »OE Lido Basic«
Fein, daß Sie wieder da sind
Wenn Sie Ihre neue Handmühle also nicht herumtragen wollen, können wir Ihnen die »Lido Basic« nur entschieden ans Herz legen. Es beginnt damit, daß sie mit einem konischen Mahlwerk des von uns sehr geschätzten Mahlwerk-Spezialisten Etzinger ausgestattet ist. Dieses Mahlwerk (Kegel und Ring) besteht aus extra gehärtetem Stahl und misst außen valide 48 mm, der Kegel wiederum 32 mm.
Das Mahlwerk liefert, das sei der Vollständigkeit halber angemerkt, ein homogenes Ergebnis und zwar für alle Zubereitungsarten. Aufgrund der Größe der Mühle können Sie ansehnliche Mengen Bohnen auf einmal vermahlen - so in etwa 70 gr.
Die Bauweise der »Lido Basic« ist von gewohnter Stabilität und Entschiedenheit. Es beginnt mit der großen (14 cm langen) Kurbel samt dem gummierten Softgrip-Knauf und der ausgeklügelten Trichterfunktion, die in den Griff eingebaut ist (so lässt sich der Bohnenbehälter leicht mit Kaffeebohnen befüllen).
Der Entwickler der Mühle, Doug Garrott
Photo: Moka Consorten (c)
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Die Achse, mit der das Mahlwerk angetrieben wird, ist dick, stabil und liegt in zwei ebenso stabilen Kugellagern, die nötigenfalls ausgetauscht werden können. Hier ruckelt und zuckelt nichts, selbst wenn gröbere Hände das Mahlen übernehmen. Wie gesagt: Sie haben es hier mit zehn Jahren Erfahrung zu tun. Und die hat auch einen Namen: Barb & Doug Garrott, die beiden Besitzer und Entwickler von »Orphan Espresso«.
Ebenfalls simpel und überzeugend ist die Mahlgrad-Einstellung der »Lido Basic« geraten: Einfach den Ring unter dem Korpus verdrehen und damit stufenlos den Mahlgrad festlegen; arretiert wird die einmal gefundene Einstellung mit einer großen, leicht zu fassenden Schraube. Nach rechts gedreht, den Ring - feinere Mahlung. Nach links gedreht - gröbere. Der Nullpunkt ist auf dem Gehäuse blau gekennzeichnet, Senkrechte Markierungs-Striche helfen, einen einmal eruierten Mahlgrad leicht wiederzufinden. Klingt komoplizierter, als es ist - hier ein kurzes Video, das alles erklärt.
So stellen Sie den Mahlgrad ein
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Keine Angst, Sie können bedenkenlos an der Mahlgradverstellung drehen - da fällt nichts auseinander. Wollen Sie das Mahlwerk zerlegen, lössen Sie einfach die Schraube auf der Unterseite der Achse (Werkzeug liegt bei) und gehen ans Werk.
Auch reinigen lässt sich die »OE Lido Basic« sehr leicht mit dem (ebenfalls mitgelieferten) Bürstchen. Es gibt dazu ein längeres, aufschlußreiches Video (ohne nervige Dudelmusik im Hintergrund, dafür mit einer aus dem Off grüßenden Barb G.), in dem Doug Garrott erklärt, wie es geht.
Bereit für eine Freundschaft fürs Leben? Fein! Die »OE Basic« wartet auf Sie. Und wir auch, das nur nebenbei.
Zerlegen und Reinigung der »OE Lido Basic« (9 min)
Technische Details
Entwickler der Mühle: Barb & Doug Garrott
Deren Firma: »Orphan Espresso«, Troy, Idaho (USA)
Name der Kaffeemühle: »OE Lido Basic«
Hersteller Mahlwerk: »Etzinger AG«, ein Spezialist für Mühlen und Mahlwerke (Liechtenstein)
Mahlwerk Typ: konisches Mahlwerk
Mahlwerk Material: gehärteter, rostfreier Edelstahl
Mahlwerk-Ring Durchmesser: Ø 48 mm
Mahlwerk-Kegel Durchmesser: Ø 32 mm
Durchmesser der Mühle: Ø 70 mm
Gesamtgewicht: 1.125 gr (inkl. Glasmahlgutbehälter)
Höhe über alles: 280 mm
Bohnenbehälter Fassungsvermögen: ca. 70 gr
Bohnenbehälter Abdeckplatte Material: Aluminum, beschichtet
Zerlegen und reinigen: Bitte sehen Sie sich das Video an - dann wissen Sie alles
Mahlgrad-Abstufungen: von Mokka (sehr fein) bis French Press (grob)
Bohnenbehälter Material: Eastman Tritan ® Copolyester BPA-freier Kunststoff
Mahlgutbehälter Material: Borosilikatglas
Kurbel Material: Aluminium-Druckguss mit EPD-Beschichtung
Kurbel Knauf Material: ABS-Kunststoff mit Silikongummiüberzug, Stahlschaft mit Gegengewinde
Achse Material: rostfreier Edelstahl
Besonderheit I: Alle Metallteile des Mühlen-Korpus sind EPD-beschichtet
Mahlwerk hergestellt in: Liechtenstein durch die Etzinger AG
Mühle hergestellt in: Taiwan
Lieferumfang: 1 Hand-Kaffeemühle / 1 Mahlgutbehälter / 1 antistatische Bürste mit Natur-Borsten / 1 Sechskant-Schraubendreher / 1 Imbusschlüssel / 1 Gebrauchsanweisung in englischer Sprache / all das verpackt in einer Pappschachtel mit Papp-Innenleben
