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Kaffeemühlen sollten regelmässig gereinigt werden. Der einfache Grund: Beim Kaffeemahlen lagern sich am Mahlwerk und im Mahlgehäuse Fette und Öle ab. Weil das organische Substanzen sind, haben sie ein Verfallsdatum und werden irgendwann - ranzig. Keine Frage, dass dies den Geschmack Ihres Kaffees stark beeinflusst. Und zwar zum Negativen. Da hilft nur eines: Regelmässiges Reinigen. Das ist schnell erledigt. Einfach rund 40 gr »Grind cleaner« durchmahlen - fertig. Weil Sie gerade dabei sind, sollten Sie anschließend gleich den Bohnenbehälter auch säubern. Einziger Kritikpunkt an diesem Bio-Reiniger: Die eigenwillige Übersetzung des Etiketten-Textes. Paradoxerweise handelt es sich um ein deutsches Produkt, das aber von einem italienischen Unternehmen vertrieben wird. Das nennt man auch Globalisierung.
Anbieter: »L.F. Spa.«, Cesena (Italien) Name: »Grind cleaner« Geeignet für: alle Typen von Kaffeemühlen (außer für vollautomatische Kaffeeautomaten) Inhaltsstoffe: »natürliches Getreide« Eigenschaften: geruchs- und geschmacksneutral, lebensmittelecht Höhe der Dose: 17,7 cm Durchmesser der Dose: 6,6 cm Füllgewicht der Dose: 340 gr Sicherheitsdatenblatt: können Sie hier downloaden Hergestellt in: Deutschland Lieferumfang: 1 Dose »Grind cleaner«
1. Schritt: Kaffeebohnen aus dem Bohnenbehälter Ihrer Kaffeemühle entfernen 2. Schritt: Für Espressomühlen ca. 40 gr »Grind cleaner« und für Ladenmühlen ca. 70 gr in den Bohnenbehälter füllen 3. Schritt: Mahlgrad auf mittlere Stufe einstellen und Mahlvorgang durchführen 4. Schritt: 80 bis 100 gr Kaffee in den Bohnenbehälter füllen, mit mittlerem Mahlgrad durchmahlen 5. Schritt: wegwerfen (den Kaffee, nicht die Mühle) 6. Schritt: Bohnenbehälter ebenfalls reinigen, denn an dem kleben ebenfalls Kaffeeöle und -fette. Dazu verwenden Sie ein sanftes Tuch (das hier z.B. ) und einen biologischen Reiniger (den hier z.B.).
Für Heim-Espressomühlen: 1 x monatlich Für Ladenmühlen: 1 x wöchentlich oder alle 15 kg gemahlenen Kaffees Zeitaufwand für die komplette Reinigung: wenige Minuten
