Tamper Basis | ø 58,5 mm | konvex | Moka Consorten Special Edition

Tamper Basis | ø 58,5 mm | konvex | Moka Consorten Special Edition

Hochqualitative konvexe Tamper Basis | Edelstahl | M10-Gewinde | Made in Italy

Artikelnummer: Moka-Tamper_Basis_58.5k
Hersteller: Metallurgica Motta

17,90 €

inkl. 19% USt. , zzgl. (Kleinpaket > 25x35x5 > 1kg)

Auswahl Steuerzone / Lieferland

Sofort verfügbar
Lieferzeit: 1 - 3 Werktage (DE - Ausland abweichend)

Stück

Beschreibung

Konvexe Basis für perfekten Espresso

Tamper gehören zweifellos zur Grundausstattung jedes Espresso-Aficionados. Es gibt unzählige Varianten in Sachen Durchmesser der Basis, Form von deren Boden und des Gewindes (des Griffs). Wir haben uns erlaubt, die Sache ein wenig für Sie zu vereinfachen.

Wir haben uns auf Folgendes festgelegt: Konvexer Boden (Details siehe unten), ein M10-Gewinde und die typische Motta- bzw. IMS-Aussparung in der Oberseite des Tampers. Ihnen steht also für unsere Tamper-Basen eine sehr große Auswahl an Griffen zur Verfügung. Sie finden diese hier.

Die Boden-Form macht's

Stichwort Boden: Bekanntlich gibt es zwei prinzipielle Boden-Formen bei Tampern: flach und konvex.

Wir haben uns für die konvexe entschieden und diese Spezial-Basen bei Motta (nördlich von Mailand am Ortasee - eine Reise wert!) produzieren lassen. Und das aus einem sehr guten Grund, wie wir finden. Wenn Sie an der Langfassung interessiert sind, dann können Sie diese hier nachlesen.

Die kürzestmögliche Zusammenfassung lautet: Konvexe Tamper produzieren einfach den besseren Espresso. Das haben zwei Studenten der Hochschule Regensburg (Fakultät Maschinenbau) namens Christian Hois und Peter Haas herausgefunden. Thema ihrer Arbeit: »Einflüsse von verschiedenen Tamperformen«. Und da wir zu jener Species von Menschen gehören, die der Wissenschaft folgen, haben wir uns an deren Erkenntnisse gehalten.

Noch ein Wort zu den Durchmessern unserer Basen: Die Tamper-Basen sollten möglichst exakt ins Sieb passen. So ist sichergestellt, daß Sie das Mahlgut bis ganz an dessen Rand tampern (Vermeidung des Channeling). Da aber nichts ohne Nebeneffekt zu haben ist: Durch die Passgenauigkeit müssen Sie gerade tampern. Die maßgeschneiderten Basen erlauben kein schräges Ansetzen oder dergleichen Herumschludern (wie die etwas kleineren Tamper). Sie bekommen das hin, wir wissen es.

Technische Details

Auftraggeber: »Moka Consorten GmbH«, Berlin-Wien (D/Ö)
Hersteller: »Metallurgica Motta s.r.l.«, Omegna (Italien)
Material: rostfreier Edelstahl (Inox 18/10)
Basis Durchmesser: 58,5 mm
Gewinde: 10 mm / 10 M (passt zu Motta- und IMS-Tamper-Griffen)
Gewicht: 290 bis 320 gr
Passende Griffe: die bekommen Sie ebenfalls bei uns
Hergestellt in: Italien
Lieferumfang: 1 Tamper-Basis im formlosen Sackerl

Inhalt:	1,00 Stück

Metallurgica Motta

Hersteller:

Metallurgica Motta S.R.L

Adresse:

Via Fratelli Rosselli 55, 28887 Omegna (VB), Italien

Tel.:

+39 0323 862323

E-Mail:

am@metallurgicamotta.it

Vertretung in der EU:

Adriano Motta