In diese Maschinen passt das Upgrade-Set
Bevor es hier mit Hintergründigem losgeht, die Antwort auf die wichtigste aller Fragen: Passt dieses Upgrade-Set in meine Maschine? Sollten Sie BesitzerIn einer der folgenden professionellen Espresso-Maschinen sein, dann ja (Irrtum vorbehalten):
* »Gaggia« und zwar die Modelle »Baby«, »Carezza Silver«, »Classic«, »Coffee«, »Coffee Deluxe«, »Espresso«, »Espresso Deluxe«, »Espresso Evolution«, »New Baby«, »Paros«, »Tebe«
Ein Upgrade für die »Gaggia«
In den Tiefen Ihres Brühkopfs, das heißt, in jenen Ihrer Espressomaschine steckt nicht nur das Duschsieb, sondern auch jene Edelstahlplatte, auf die das Duschsieb montiert wird. Sie werden Sie bisher, so spekulieren wir jetzt, eher ignoriert haben. Geht es nach Sauro Dall'Aglio sollten Sie das nicht tun. Wir sollten auf den Hinweis dieses italienischen Herren hören, denn er ist ein erfahrener Barista und hat es sich zur Aufgabe gemacht, nach Verbesserungswürdigem zu fahnden.
Besagter Duschsieb-Halter dient ja nicht nur als Basis für das Duschsieb, sondern er ist seinerseits an der möglichst gleichmäßigen Verteilung des heißen Wassers beteiligt, welche durch das Duschsieb weiter befördert wird (damit Ihr gemahlener Espresso möglichst gleichmäßig extrahiert wird.)
Dabei ist es wichtig, daß die beiden Teile (Halter und Duschsieb) möglichst gut aufeinander abgestimmt sind. Und genau das sind die beiden Teile, die wir Ihnen hier anbieten.
Der Original-Duschsieb-Halter weist vier kleine, quadratisch angeordnete Löcher auf und zwei große links und rechts neben dem M5-Gewinde, in das die Schraube passt, mit der Sie das Duschsieb an den Halter schrauben können.
Das Upgrade-Set von Sauro weist hingegen acht kleine Löcher auf sowie ebenfalls zwei große links und rechts neben dem M5-Gewinde. Auf diesen Halter passt perfekt das Duschsieb namens »Bit International«, das Sie hier in unserem Shop finden.
Achtung, wichtige Durchsage: Das klassische Gaggia-Duschsieb von IMS bzw. in der Originalversion passt nicht auf das Upgrade-Set; die Gaggia-Duschsiebe sind um 3,5 mm zu breit. Sorry for that!
Der Ausbau des alten Duschsiebs plus Platte und der Einbau des Upgrade-Kits ist für alle, die über technische Grundfähigkeiten verfügen, mühelos zu bewerkstelligen.
Aber hier zur abschließenden und wichtigsten Frage: Bringt der Umbau etwas? Wir finden - ja! Auf jeden Fall! Und das Schönste: Wir sind mit dieser Meinung nicht alleine. Sie wird auch von den Kollegas von »Whole Latte Love« geteilt. Den entsprechenden Vergleichstest finden Sie gleich anschließend und zwar in Bewegtbild. Internet!
Sieger! Das Bit-Upgrade im Vergleichstest
Und hier gehört er hin, der Duschsieb-Halter
Technische Details
Produzent: »Barista Improving Taste«, Bologna (Italien)
Erfinder und Designer: Sauro Dall'Aglio
Nummer des Original-Ersatzteils: »DY0036/A« (das ist die Nummer des Original-Duschsieb-Halters)
Name: »Bit Gaggia Kit«
Material Halter: Edelstahl AISI 304 (lebensmitteltauglich, zertifiziert)
Durchmesser Halter außen: 58 mm
Höhe Halter: 14,5 mm
Bohrung Loch: M5
Name Duschsieb: »Bit international«
Material Duschsieb: Edelstahl AISI 304 (lebensmitteltauglich, zertifiziert)
Durchmesser mittiges Loch Duschsieb: 5,1 mm
Durchmesser außen Duschsieb: 51,5 mm
Dicke des Duschsiebs: 0,5 mm
Bauweise Duschsieb: Das Duschsieb besteht aus einer Membran. In ihr befinden sich exakt 512 winzige Löcher mit einem Durchmesser von jeweils 200 µm (0,2 mm). Diese Löcher sind folgenderweise angeordnet: Die innerste Reihe besteht aus 8 Loch-Gruppen mit jeweils 7, in Sechsecken angeordneten Einzellöchern. Die mittlere Reihe besteht ebenfalls aus 8 Loch-Gruppen mit jeweils 19, in Sechsecken angeordneten Einzellöchern. Und die äußere Reihe aus 16 Loch-Gruppen mit jeweils 19, in Sechsecken angeordneten Einzellöchern. Im Zentrum befindet sich ein 5,1 mm großes Loch, durch das Sie die Schraube zur Befestigung stecken.
Besonderheit: Es passen nur das »Bit international« und sämtliche »CI«-Duschsiebe in die Bit-Basis - nicht jedoch die »Gaggia«-Serie (die hat einen Durchmesser von 55 mm)
Hergestellt in: Italien
Lieferumfang: 1 Edelstahl-Duschsieb-Halter / 1 Duschsieb / all das im knallgelben Bit-Sackerl
