In diese Maschinen passt das Upgrade-Set
Bevor es hier mit Hintergründigem losgeht, die Antwort auf die wichtigste aller Fragen: Passt dieses Upgrade-Set in meine Maschine? Sollten Sie BesitzerIn einer der folgenden professionellen Espresso-Maschinen sein, dann ja (Irrtum vorbehalten):
* »Breville« 58 mm (»the Dual Boiler«, »Oracle«, »Oracle Touch«, »the Dynamic Duo«)
* »Sage« 58 mm (»Oracle«, »Oracle Touch«, »the Dual Boiler«, »the Dynamic Duo«)
Ein Upgrade für die »Breville« bzw. »Sage« 58 mm
Die »Breville« bzw. »Sage« ist bereits eine durchaus gelungene Espressomaschine, wenn man diese Art der digitalisierten und integrierten Maschinen schätzt. Das Duschsieb sitzt bekanntlich auf einem Halter, für den verschiedene Namen kursieren: Wasserverteiler, Duschsieb-Halter, Duschträger - you name it. Dieses Ding jedenfalls ist bei den 58mm-Maschinen aus Kunststoff gefertigt.
Nun, das hat den großen Nachteil, daß es nicht so gut die Wärme halten kann wie ein massives Edelstahl-Teil. Und genau das haben wir hier für Sie. Und zwar in der Ausführung eines Baristas, der sich auf die Optimierung von Espressomaschinen spezialisiert hat. Sein Name: Sauro Dall'Aglio.
Besagter Duschsieb-Halter dient ja nicht nur als Basis für das Duschsieb, sondern er ist seinerseits an der möglichst gleichmäßigen Verteilung des heißen Wassers beteiligt, welche durch das Duschsieb weiter befördert wird (damit Ihr gemahlener Espresso möglichst gleichmäßig extrahiert wird.)
Dabei ist es wichtig, daß die beiden Teile (Halter und Duschsieb) möglichst gut aufeinander abgestimmt sind. Und genau das sind die beiden Teile, die wir Ihnen hier anbieten.
Das Upgrade-Set von Sauro weist acht kleine Löcher auf sowie zwei große links und rechts neben dem mittigen Loch. Auf diesen Halter passt perfekt das Duschsieb namens »Bit International«, das Sie hier in unserem Shop finden. Die gute Nachricht: Die klassischen Breville-Duschsiebe von IMS mit der Bezeichnung »CI« passen ebenfalls auf das Upgrade-Set.
Der Ausbau des alten Duschsiebs plus Platte und der Einbau des Upgrade-Kits ist für alle, die über technische Grundfähigkeiten verfügen, mühelos zu bewerkstelligen.
Aber hier zur abschließenden und wichtigsten Frage: Bringt der Umbau etwas? Wir finden - ja! Auf jeden Fall! Wie sich aus Vergleichstests schließen lässt, erweitern Sie durch das Upgrade das Geschmacksspektrum Ihres Espresso markant und spürbar.
So sieht das Kunststoff-Original aus
Technische Details
Produzent: »Barista Improving Taste«, Bologna (Italien)
Hersteller: »IMS · Industria Materiali Stampati Spa«, Torre d'Isola, Pavia (Italien)
Erfinder und Designer: Sauro Dall'Aglio
Name: »Bit Breville Kit«
Nummer des Original-Ersatzteils: »SP0023671« (das ist die Nummer des Original-Kunststoff-Halters)
Material Halter: Edelstahl AISI 304 (lebensmitteltauglich, zertifiziert)
Durchmesser Halter außen: 58 mm
Höhe Halter: 10,9 mm
Durchmesser Loch: 5,1 mm
Name Duschsieb: »Bit international«
Material Duschsieb: Edelstahl AISI 304 (lebensmitteltauglich, zertifiziert)
Durchmesser mittiges Loch Duschsieb: 5,1 mm
Durchmesser außen Duschsieb: 51,5 mm
Dicke des Duschsiebs: 0,5 mm
Bauweise Duschsieb: Das Duschsieb besteht aus einer Membran. In ihr befinden sich exakt 512 winzige Löcher mit einem Durchmesser von jeweils 200 µm (0,2 mm). Diese Löcher sind folgenderweise angeordnet: Die innerste Reihe besteht aus 8 Loch-Gruppen mit jeweils 7, in Sechsecken angeordneten Einzellöchern. Die mittlere Reihe besteht ebenfalls aus 8 Loch-Gruppen mit jeweils 19, in Sechsecken angeordneten Einzellöchern. Und die äußere Reihe aus 16 Loch-Gruppen mit jeweils 19, in Sechsecken angeordneten Einzellöchern. Im Zentrum befindet sich ein 5,1 mm großes Loch, durch das Sie die Schraube zur Befestigung stecken.
Besonderheit: Es passt nicht nur das »Bit international« in die Bit-Basis, sondern auch sämtliche »CI«-Duschsiebe
Hergestellt in: Italien
Lieferumfang: 1 Edelstahl-Duschsieb-Halter / 1 Duschsieb / all das im knallgelben Bit-Sackerl
