Der Enabler für Ihre 9Barista und Ihre Moka-Kocher
Zeitgenössische Induktionsherde sind eine tolle Sache. Sie haben nur einen unangenehmen Nebeneffekt: Sie können mit Klassikanern wie dem Moka Express nichts anfangen. Auch die neue »9Barista« bleibt auf einem solchen Herd kalt.
Der Grund: Die einen bestehen aus Aluminium, die »9Barista« aus vernickeltem Messing, beides Metalle, die nicht magnetisch sind, was aber Grundvoraussetzung für den Betrieb auf einer Induktionsherdplatte ist.
Abhilfe bringt dieser Adapter von »Ilsa«, der in drei Größen angeboten wird (ø 12 cm / ø 16 cm / ø 21 cm). Dieser »Diffuser« besteht aus einer mehrschichtigen Konstruktion mit außen Edelstahl und wird einfach auf die Induktionsplatte gelegt (Füßchen nach unten), der Moka-Kocher bzw. die »9Barista« auf die Platte gestellt. Und los gehts.
Es kann aber auch sein, daß Sie dieses Ding für einen grundsätzlich induktionsherdtauglichen Edelstahl-Kocher benötigen, denn viele Herde verlangen einen Mindestdurchmesser der Mokakanne, damit sie ihren Dienst aufnimmt. Und bei kleinen Kannen kann das schon einmal nicht klappen.
Zwei Hinweise noch auf die drei Diffuser von »Ilsa«: Sie liegen nicht direkt auf der Herdplatte auf, sondern stehen auf drei kleinen Füßchen, was insoferne gut ist, als es darunter zu keinem Wärmestau kommen kann, was mitunter dazu führt, dass sich der Induktionsherd abschaltet. Und »Ilsa« legt seinen Platten einen einklinkbaren Griff bei.
Mit dessen Hilfe können Sie die heiße Platte bewegen. Doch obacht: Diese Griffe sind einigermassen fummelig in die Platte zu klemmen. Das heisst: Besser vor Inbetriebnahme einklinken, damit Sie sich nicht verbrennen. Wir wollten es nur gesagt haben.
Technische Details
Hersteller: »ILSA Srl« (»Industria Laminazione Stampaggio Alluminio«), Collegno (Italien)
Name: »Diffuser induction«
Material: dreischichtiger Aufbau mit außen rostfreiem Edelstahl (Inox 18/10) - innen Aluminium
Durchmesser: ø 12 cm / ø 16 cm / ø 21 cm
Dicke der Platte: 3 mm
Geeignet für: Induktions-, Gas-, Elektro und Ceran-Herde
Achtung: nicht überhitzen, indem Sie die Platte auf der Hitzequelle liegen lassen, wenn Sie die Kanne etc. bereits entfernt haben
Welche Seite ist die richtige? Stellen Sie die Platte mit den 3 Füßchen nach unten auf den Herd
Besonderheit: Die Platte verfärbt sich dunkel nach der ersten Verwendung - dies schränkt ihre Funktionstüchtigkeit auf keine Weise ein
Hergestellt in: China
Lieferumfang: 1 Adapter / 1 Griff in Form eines gebogenen Drahts / verpackt in der Ilsa-Papphülle
Ein Wort zum Hersteller
Die Firma »Ilsa« ist eine italienische Institution in Sachen Kaffee. 1946 gegründet hat sie sich u.a. auf die Produktion von Caffettieras und Milchkännchen spezialisiert. Neben der »Napoletana« stellt sie auch den Premium-Espressokocher »Slancio« her. Eine Edelstahlkanne der Extraklasse. Die Kanne liegt schwer und vertrauenserweckend in der Hand, ist aus dickwandigem rostfreien Edelstahl gefertigt und hält sehr, sehr lange. Alles Edelstahl. Einzige Ausnahme: die Dichtung. Ausserdem ist die Kanne geeignet für den Induktionsherd.
Die Lage von »Ilsa Srl«
