Timemore Hand-Kaffeemühle | Chestnut C5 PRO | schwarz

Timemore Hand-Kaffeemühle | Chestnut C5 PRO | schwarz

Die schnell Eingestellte - 48 Klicks in einer Umdrehung, für Pour-over und gelegentlichen Espresso

Artikelnummer: Timemore_C5_pro_black
Hersteller: Timemore

89,90 €

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Stück

Beschreibung

Die Feinjustierung leicht gemacht

Bei den meisten Handmühlen dreht man am Einstellrad, zählt Klicks, dreht noch eine Runde und zählt weiter. Bei der »C5 PRO« von »Timemore« ist nach einer einzigen Umdrehung Ende: 16 Makroschritte, zusammen 48 Klicks, und der komplette Einstellbereich liegt hinter Ihnen. Je Klick verschiebt sich der Mahlgrad um 0,031 mm. Als feinste empfohlene Einstellung nennt der Hersteller die 3, und die ersten drei Klicks dienen als Puffer, damit der Mahlkegel sich nicht festläuft - ein Nullpunkt also, der vorsichtshalber drei Schritte vor dem Nullpunkt sitzt.

Das Mahlwerk heißt S2C-042-III: konisch, ø 42 mm, sieben Schneiden, Mehrzweck-Geometrie. Gegenüber dem 38-mm-Mahlwerk der C3-Familie gibt »Timemore« 19 % mehr Mahlwerksdurchmesser an, 16,23 % längeren Mahlweg und 5 % höhere Konsistenz - die zweite Nachkommastelle stammt vom Hersteller, nachgemessen haben wir sie nicht. Wie in allen »Chestnut«-Modellen arbeitet auch hier das patentierte S2C-Prinzip (Spike to Cut), das den Feinanteil verringern soll; gefräst wird per CNC, und die Stahlachse läuft doppelt kugelgelagert, damit der Mahlkegel nicht ins Taumeln gerät.

Ein Gehäuse aus einem Stück, und was hineinpasst

Edelstahl und Aluminium, so »Timemore«, verbaut in einem verwindungssteifen Unibody. Der Korpus misst ø 53 × 172 mm, der ausgeklappte Griff 167 mm, und alles zusammen bringt ca. 640 gr auf die Waage. Nach dem Mahlen klappen Sie den Griff über den Pull-to-Fold-Mechanismus ein, unten steht die Mühle auf einem rutschhemmenden Silikonfuß, oben nimmt eine erweiterte Einfüll-Öffnung im XL-Format die Bohnen auf. In die Mahlkammer passen 30 gr Bohnen, in den Auffangbehälter 25 gr Mahlgut - wer für die große Kanne mahlt, füllt zweimal nach. Unser Artikel ist die Ausführung Etched Black; daneben führt der Hersteller die »C5 PRO« in Matte White.

Kurze, aber wichtige Zwischenbemerkung zum Espresso

Für Pour-over und den gelegentlichen Espresso sei die Mühle gedacht, so »Timemore«, und das ist keine Verkaufshöflichkeit, sondern eine Aussage über die Auflösung. 0,031 mm je Klick sind für Filterkaffee reichlich fein. Für Espresso sind sie in unseren Augen jene Stufe, auf der man sich regelmäßig einen halben Klick dazwischen wünscht. Sollten Sie überwiegend Espresso mahlen und dabei in kleinen Schritten abstimmen wollen, lassen Sie die »Chestnut C5 PRO« bitte im Regal stehen und nehmen die »C5 ESP PRO«: dasselbe konische 42-mm-Mahlwerk, aber 0,015 mm je Klick über drei Umdrehungen.

Und noch ein Hinweis, weniger dramatisch: Wasser hat an dieser Mühle nichts verloren. Gereinigt werde mit Bürste oder Luftgebläse, gelagert trocken, schreibt der Hersteller, und gemahlen werden ausschließlich Kaffeebohnen. Für die gründliche Reinigung lässt sich das Mahlwerk zerlegen, indem Sie das Einstellrad vollständig lösen; merken Sie sich dabei unbedingt die Reihenfolge von Unterlegscheiben und Feder. Wenngleich in der beigelegten Gebrauchsanweisung eine ordentliche Explosionszeichnung abgebildet ist. Halb so schlimm also.

Technische Details

Hersteller: »Timemore Coffee«, Shanghai (China)
Name der Kaffeemühle: »Chestnut C5 PRO«
Bauart: Handmühle, Metall-Unibody mit Pull-to-Fold-Klappgriff
Material: Edelstahl und Aluminium
Kaffeedosis: Mahlkammer 30 gr / Auffangbehälter 25 gr
Wassermenge: [bitte ergänzen]
Maße: Korpus ø 53 × 172 mm, Griff ausgeklappt 167 mm
Gewicht: ca. 640 gr
Mahlwerk: konisch, S2C-042-III, ø 42 mm, sieben Schneiden, Mehrzweck-Geometrie
Mahlwerk Bearbeitung: CNC-gefräst
Lagerung: doppelt kugelgelagerte Stahl-Achse
Justierung: innenliegendes Einstellrädchen (das heißt, Sie müssen den Mahlgutbehälter abschrauben, um den Mahlgrad zu verstellen)
Justierung Details: 16 Makroschritte je Umdrehung, 48 Klicks, 0,031 mm je Klick
Feinste empfohlene Einstellung: 3, davor drei Klicks Puffer als Nullpunkt
Einfülltrichter: XL-Öffnung
Standfläche: rutschhemmende Silikonbasis
Ausführung: Etched Black (Modell auch in Matte White erhältlich)
Reinigung: Bürste oder Luftgebläse, nicht mit Wasser spülen, trocken lagern
Hergestellt in: China
Lieferumfang: 1 Handmühle / 1 Kurbel / 1 Reinigungspinsel / 1 Manual (Englisch) - all das verpackt im schwarzen »Timemore«-Karton

Acht »Timemore«-Mühlen nebeneinander

Acht »Timemore«-Handmühlen stehen in der folgenden Tabelle nebeneinander, und sie unterscheiden sich weniger im Gehäuse als im Mahlwerk und in der Frage, wie fein sich der Mahlgrad verstellen lässt. Die Spalten führen Verwendungszweck, Mahlwerk-Geometrie und Besonderheiten auf, dazu Justierung, Gewicht, Kapazität und Eignung. Wo eine Zelle leer bleibt, liegt uns für dieses Modell keine belastbare Angabe vor; geschätzt wird hier nicht.

Alle unsere Timemore-Handmühlen im Vergleich (Spalten wählbar)

Hersteller	Serie/Name	Verwendungszweck (Filter, Espresso)	Mahlwerk-Geometrie	Besonderheiten	Justierung	Gewicht	Kapazität	Eignung
Timemore	»Nano 3«	Espresso, Pour-over, French Press	S2C-660, Spike-to-Cut mit sekundärem Schneiden	Vollmetallkorpus ohne Kunststoff, Walnussknauf, patentierter Klappgriff	gerasterte Klickverstellung; ca. 36 Einstellstufen laut Timemore Japan	ca. 363 gr (Timemore Japan)	ca. 15 gr Bohnen laut Hersteller	Reisemühle für unterwegs, kompakt und taschentauglich
Timemore	»C5 PRO«	Pour-over, gelegentlich Espresso	konisch S2C-042-III, ø 42 mm, sieben Schneiden, All-Purpose	Metall-Unibody, XL-Einfülltrichter, Silikonfuß, Pull-to-Fold-Klappgriff	16 Makrostufen, 48 Klicks je Umdrehung, 0,031 mm je Klick; Einstellbereich über eine Umdrehung	ca. 640 gr	Mahlkammer 30 gr / Auffangbehälter 25 gr	Filterkaffee mit schneller, einfacher Einstellung
Timemore	»C5 ESP PRO«	Espresso, feine Mahlgradeinstellung	konisch S2C-042-III, ø 42 mm, sieben Schneiden	ultrafeine Verstellung, Drei-Klick-Puffer als Nullpunkt, Pull-to-Fold-Klappgriff, nur Etched Black	10 Makrostufen, 50 Klicks je Umdrehung, 0,015 mm je Klick; Einstellbereich über drei Umdrehungen	ca. 640 gr	Mahlkammer 30 gr / Auffangbehälter 25 gr	Espresso ohne großes Budget, feinere Abstufung als die C5 PRO
Timemore	»Chestnut C3S Pro«	Pour-over/Filterkaffee, French Press; auch Espresso laut Hersteller, aber gröbere Abstufung als bei den ESP-Modellen	konisch S2C660, ø 38 mm, SUS420-Edelstahl, 55 bis 58 HRC	Vollmetall-Unibody aus Aluminiumlegierung, Klappgriff, Ganzmetall-Innenleben	intern, gerastert; 12 Klicks je Umdrehung, ca. 83,3 µm je Klick	ca. 530 gr	ca. 20 bis 25 gr Bohnen	Vollmetall-Grundmodell; Mahlwerk auch in C3, Slim3 und G3 verwendbar
Timemore	»Chestnut C3S MAX«	Pour-over/Filterkaffee, French Press; auch Espresso laut Hersteller, aber gröbere Abstufung als bei den ESP-Modellen	S2C660, ø 38 mm, Edelstahl, 55 bis 58 HRC	vergrößerter Bohnenbehälter, Korpus ø 53 mm	intern, Punkt-zu-Punkt, 12 Klicks je Umdrehung, ca. 83 µm je Klick	ca. 585 gr	ca. 30 gr Bohnen	größere Mengen am Stück, sonst gleiches Mahlwerk wie die C3S Pro
Timemore	»Chestnut S3«	Moka, Pour-over/Filterkaffee, French Press; Espresso mit Vorbehalt (nicht ideal)	konisch S2C890, ø 42 mm, gehärteter SUS420-Edelstahl	Red-Ring-Lager mit 5 µm Toleranz, Drop-out-Mahlwerkssystem, patentierter federgestützter Klappgriff, Nullstellung 0,075 mm	extern, 15 µm je Klick, 90 Klicks je Umdrehung	798 gr	max. 30 gr Bohnen laut Herstellerbroschüre	Filterorientierte Allrounderin mit externer Verstellung
Timemore	»Chestnut S3 ESP«	Espresso-Schwerpunkt; auch Moka, Pour-over/Filterkaffee und French Press	S2C-042-EI, sechsarmig, ø 42 mm, gehärteter SUS420-Edelstahl	Gehäuse und Lagerung wie S3, Drop-out Burr System	extern, 15 µm je Klick, 90 Klicks je Umdrehung	530 gr	max. 30 gr Bohnen laut Herstellerbroschüre	Espresso-orientierte Allrounderin auf S3-Basis; auch für gelegentlichen Filterkaffee vorgesehen
Timemore	»X Millab M01«	Espresso, Moka, Pour-over, French Press	konische »Pineapple«-Mahlscheiben, ø 44 mm, vertikal verlängert, fünfstufiger Mahlverlauf	Vollmetall aus 51 Einzelkomponenten, externe Verstellung aus fünf Metallkomponenten, P7-Lager mit Rundlauf bis 3 µm, Mahlspalt-Toleranz 0,0725 mm, abnehmbarer Knauf, Good Design Award	extern, 12,5 µm je Schritt	1.100 gr inklusive Kurbel laut Hersteller	Auffangbehälter bis 50 gr	Mehrzweckmühle für Anspruchsvolle, feinste Justierung der Auswahl, nichts für unterwegs
*Recherchestand: 19.09.2026. Ergänzungen vorrangig nach Herstellerangaben; abweichende Vertriebsangaben und Praxisbefunde sind kenntlich gemacht. Kapazitätsangaben sind bohnenabhängig. Die µm-Werte bezeichnen die Verstellschrittweite, nicht die Partikelgröße des Kaffeemehls.

Welche Mühle zu welcher Zubereitung passt

Innerhalb der C5-Reihe ist die Arbeitsteilung eindeutig: Die »C5 PRO« erledigt ihren Bereich in einer Umdrehung mit 48 Klicks à 0,031 mm und ist in Sekunden umgestellt - die Wahl für alle, die morgens Filter aufgießen und abends mal einen Espresso ziehen. Die »C5 ESP PRO« nimmt dasselbe konische 42-mm-Mahlwerk, verstellt aber in 0,015-mm-Schritten über drei Umdrehungen und ist damit die Espressoseite derselben Familie. Den Drei-Klick-Puffer als Nullpunkt haben beide.

Eine Unsauberkeit in den Herstellerunterlagen geben wir weiter: Zur Gesamtzahl der Klicks der »C5 ESP PRO« widersprechen sich die Angaben - die vereinfachte Tabelle nennt 50 Klicks, der Detailtext drei Umdrehungen mit je 50. Aufgelöst haben wir das nicht. Für die übrigen Modelle stehen die belegten Werte dort, wo sie hingehören, nämlich in der Tabelle darüber.

Ein Wort zu den Mahlwerken von »Timemore«

Die Modellnamen sind systematisch gebaut: »Pro« zeigt an, daß eine klappbare Kurbel dabei ist, »ESP« steht für die feinere Verstellung mit 15 statt 31 µm je Klick. Wer die beiden Kürzel kennt, liest die Modellliste rückwärts. Weniger systematisch ist die Ersatzteilfrage: Über die Typbezeichnung des Mahlwerks hinaus veröffentlicht »Timemore« keine einheitlichen Teilenummern, und Mahlwerke, Griffe und Auffangbehälter laufen über den Hersteller-Support oder autorisierte Händler. Bestellen Sie also nach Mahlwerkstyp, hier S2C-042-III. Und schreiben Sie die Bezeichnung lieber ab, als sie aus dem Gedächtnis zu tippen.

Produkteigenschaft	Wert
Moka_Hauptkategorie:	GERAET
Moka_Subkategorie:	kaffeemuehle hand
Inhalt:	1,00 Stück

Timemore

TIMEMORE ist eine im Jahr 2012 gegründete originale Kaffeemaschinenmarke mit Hauptsitz in Shanghai, die sich auf die Entwicklung von Pour-over-Kaffeezubehör konzentriert.

Hersteller:

Shanghai Timemore Coffee Equipment Co., Ltd.

Adresse:

Units 03 and 04, 8th Floor, No. 512 Haiyang West Road, China (Shanghai) Pilot Free Trade Zone, Shanghai, China

Tel.:

+86 21 50936573

E-Mail:

hello@timemore.com

Vertretung in der EU:

Christian Ankowitsch

Adresse:

Moka Consorten GmbH, Motzstrasse 59, 10777 Berlin, Deutschland

Tel.:

+49 30 88 72 69 32

E-Mail:

info@mokaconsorten.com